Овочі в соусі теріякі

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати овочі в соусі теріякі? Підготувати овочі. Моркву помити і почистити. За допомогою гострого ножа наріжте моркву середньою соломкою.

2. КРОК 2

   

   Цукіні помити. Якщо у вас немає молодого кабачка, то очистіть його від товстої шкірки за допомогою овочечистки.

3. КРОК 3

   

   Також видаліть тверді насіння. Мені зручно це робити столовою ложкою.

4. КРОК 4

   

   Цукіні наріжте такими ж середніми смужками, як і моркву.

5. КРОК 5

   

   Перець помийте, відріжте хвостик і видаліть насіння. Перець також наріжте невеликою соломкою.

6. КРОК 6

   

   Корінь імбиру вимити і зрізати шкірку. Очистити часник. Обидва інгредієнта натерти на дрібній тертці.

7. КРОК 7

   

   Помістіть всі нарізані овочі в одну миску. Додайте до овочів соус теріякі, часник і імбир. Посоліть за смаком. Перемішайте. Накриваємо миску харчовою плівкою і ставимо в холодильник на півтори години, щоб овочі добре промаринувалися.

8. КРОК 8

   

   Розігрійте сковороду з обідком (в ідеалі вок) на сильному вогні. Додати кунжутну олію. Як тільки воно нагріється, додайте овочі в сковороду. Смажте їх, помішуючи, близько семи хвилин. Вогонь не зменшуйте, він повинен бути сильним, щоб овочі смажилися, а не гасилися.

9. КРОК 9

   

   Коли овочі розм’якшаться, додайте стручкову квасолю. Не розморожуйте його спочатку. Перемішайте овочі і обсмажте їх ще близько десяти хвилин. Подавайте блюдо гарячим

Коментарі до рецепту

маасіка

10.09.2023

4.7

Як варіант запропоную ще одну круту страву - удон з соусом теріякі та овочами.

Тестоманія

10.09.2023

4.9

Сподобався рецепт овочів в соусі теріякі