Warzywa w sosie teriyaki

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić warzywa w sosie teriyaki? Przygotuj warzywa. Umyj i obierz marchewki. Za pomocą ostrego noża pokrój marchewki w średnie paski.

2. KROK 2

   

   Cukinię umyć. Jeśli nie masz młodej cukinii, obierz ją z grubej skórki za pomocą obieraczki do warzyw.

3. KROK 3

   

   Usuń także twarde nasiona. Uważam, że wygodniej jest to zrobić łyżką stołową.

4. KROK 4

   

   Cukinię pokroić w takie same średnie paski jak marchewkę.

5. KROK 5

   

   Paprykę umyj, odetnij ogon i usuń nasiona. Paprykę również pokroić w małe paski.

6. KROK 6

   

   Umyj korzeń imbiru i odetnij skórkę. Obierz czosnek. Oba składniki zetrzyj na drobnej tarce.

7. KROK 7

   

   Wszystkie pokrojone warzywa umieść w jednej misce. Do warzyw dodać sos teriyaki, czosnek i imbir. Dodaj sól do smaku. Zamieszać. Przykryj miskę folią spożywczą i włóż do lodówki na półtorej godziny, aby warzywa dobrze się zamarynowały.

8. KROK 8

   

   Rozgrzej patelnię z brzegiem (najlepiej wok) na dużym ogniu. Dodaj olej sezamowy. Gdy będzie już gorąco, dodaj warzywa na patelnię. Smaż je, mieszając, przez około siedem minut. Nie zmniejszaj ognia, musi być mocny, aby warzywa były usmażone, a nie duszone.

9. KROK 9

   

   Gdy warzywa zmiękną, dodaj zieloną fasolkę. Nie rozmrażaj go najpierw. Wymieszaj warzywa i smaż je jeszcze przez około dziesięć minut. Podawać danie na gorąco

Komentarze do przepisu

Masika

10.09.2023

4.7

Opcjonalnie zaproponuję jeszcze jedno fajne danie – Udon z sosem teriyaki i warzywami.

Testomania

10.09.2023

4.9

Spodobał mi się przepis na warzywa w sosie teriyaki