Соус теріякі - 21 покрокових рецептів приготування

Японська кухня дуже популярна серед поціновувачів нестандартних рішень в кулінарії. Винахідливі кухарі з Країни висхідного сонця створили незвичайний соус, який має приємний смак і робить інгредієнти страви блискучими та апетитними.

Соус теріякі

Теріякі нагадує густий сироп, темний і ароматний. Вироби, покриті ним, набувають цікавого глянцевого блиску і виглядають глазурованими. Рецепти страв з соусом теріякі дозволяють приготувати для гостей апетитні гастрономічні шедеври, які здивують вашу уяву. Використовується при смаженні м'яса, риби, овочів або для попереднього маринування інгредієнтів. Активні компоненти начинки миттєво пом'якшують волокна продуктів, роблячи м'ясні ласощі, страви з морепродуктів і риби м'якими і ароматними.

Використовується для заправки салатів зі свіжих овочів. Теріякі на смак кислий, солодкий і солоний одночасно. У нього часто додають імбир, часник, мед. Його додавання додає частуванням пікантні нотки, залишаючи приємний післясмак. Класичний японський соус маринад можна приготувати вдома або купити готовий в спеціалізованому магазині. На будь-якому застілля він справляє фурор.