Локшина вок з овочами

Покрокова підготовка

Час приготування: 35 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати локшину вок з овочами в домашніх умовах? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Спочатку відваріть локшину. Для цього опустіть його в киплячу воду і перемішайте. Варити локшину на повільному вогні 3-4 хвилини, потім відкинути на друшляк, промити холодною водою і залишити в друшляку на деякий час, щоб вона стекла.

2. КРОК 2

   

   Цибулю очистіть і дрібно наріжте пір'ям. Я використовую червону цибулю, тому що вона красиво виглядає в страві і має особливий солодкий смак. Але можна використовувати і звичайну цибулю, теж виходить смачно.

3. КРОК 3

   

   Моркву почистити і нарізати тонкою довгою соломкою.

4. КРОК 4

   

   Болгарський перець очистіть від шкірки, видаліть плодоніжки і наріжте довгими тонкими смужками.

5. КРОК 5

   

   Всі підготовлені овочі викласти в каструлю вок (якщо її немає, використовуйте сковороду з товстим дном) з невеликою кількістю рослинного масла і столовою ложкою соєвого соусу.

6. КРОК 6

   

   Обсмажте овочі буквально 2-3 хвилини, нехай вони залишаться хрусткими.

7. КРОК 7

   

   Додайте відварену раніше локшину, влийте залишився соєвий соус і соус теріякі. Всі інгредієнти ретельно перемішайте. Це досить зручно робити за допомогою бамбукових паличок. Обсмажте локшину з овочами ще кілька хвилин, постійно помішуючи.

8. КРОК 8

   

   Готову локшину з овочами спробувати на смак і при необхідності підсолити. Соуси досить солоні, тому сіль, швидше за все, не знадобиться. Все перемішуємо і перекладаємо в сервірувальні ємності, зверху посипаємо кунжутом. Смачного!

Коментарі до рецепту

nice_kitten06

18.12.2023

4.5

Я знаю варіант страви з куркою. Ті, хто не може жити без м’яса, можуть спробувати цей варіант.

АндрійЛікофф

18.12.2023

4.9

Чудова страва для другої страви. Всім сподобалось!