Nouilles au wok aux légumes

Name: Nouilles au wok aux légumes
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 75 g Nouilles; 0.5 Poivron; 0.5 Oignon; 0.5 Carotte; 3 cuillerée à soupe Sauce soja; 2 cuillerée à soupe Sauce teriyaki; 5 ml Huile végétale; 0.5 cuillère à café Sésame; goûter Sel

Rapide, simple, beau et incroyablement savoureux ! Les nouilles au wok aux légumes sont non seulement très appétissantes, mais aussi incroyablement aromatiques. Cela est dû à l'utilisation de sauce soja et de sauce teriyaki dans la préparation, qui complètent ce plat et rendent son goût piquant.

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Brooklyn Moore

Auteur de la recette

Calories

133kcal

Protéines

5g

Lipides

5g

Glucides

36g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 2

75g

0.5

0.5

0.5

3cuillerée à soupe

2cuillerée à soupe

5ml

0.5cuillère à café

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 35 minutes

ÉTAPE 1
Comment faire des nouilles au wok avec des légumes à la maison ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Tout d’abord, faites bouillir les nouilles. Pour ce faire, placez-le dans l'eau bouillante et remuez. Cuire les nouilles à feu doux pendant 3-4 minutes, puis égoutter dans une passoire, rincer à l'eau froide et laisser égoutter un moment dans une passoire.
ÉTAPE 2
Épluchez l'oignon et coupez-le finement en plumes. J'utilise des oignons rouges car ils sont magnifiques dans le plat et ont un goût sucré particulier. Mais vous pouvez également utiliser de l'oignon ordinaire, il s'avère également délicieux.
ÉTAPE 3
Épluchez les carottes et coupez-les en fines lanières longues.
ÉTAPE 4
Épluchez le poivron, retirez la tige et coupez-le en longues et fines lanières.
ÉTAPE 5
Mettez tous les légumes préparés dans un wok (si vous n'en avez pas, utilisez une poêle à fond épais) avec un peu d'huile végétale et une cuillère à soupe de sauce soja.
ÉTAPE 6
Faites frire les légumes pendant littéralement 2-3 minutes, laissez-les rester croustillants.
ÉTAPE 7
Ajoutez les nouilles préalablement bouillies, versez le reste de la sauce soja et de la sauce teriyaki. Mélangez soigneusement tous les ingrédients. C'est assez pratique à faire avec des bâtons de bambou. Faites revenir les nouilles avec les légumes encore quelques minutes en remuant constamment.
ÉTAPE 8
Goûtez les nouilles préparées aux légumes et ajoutez du sel si nécessaire. Les sauces sont assez salées, vous n'aurez donc probablement pas besoin de sel. Mélangez le tout et transférez dans des récipients de service, saupoudrez de graines de sésame dessus. Bon appétit!