Tagliatelle al wok con verdure

Name: Tagliatelle al wok con verdure
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 75 g Tagliatelle; 0.5 Peperone; 0.5 Cipolla; 0.5 Carota; 3 cucchiaio Salsa di soia; 2 cucchiaio Salsa teriyaki; 5 ml Olio vegetale; 0.5 cucchiaino Sesamo; assaggiare Sale

Veloce, semplice, bello e straordinariamente gustoso! Le tagliatelle al wok con verdure non sono solo molto appetitose, ma anche incredibilmente aromatiche. Ciò è dovuto all'uso nella preparazione della salsa di soia e della salsa teriyaki, che completano questo piatto e ne rendono piccante il sapore.

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Brooklyn Moore

Autore della ricetta

Calorie

133kcal

Proteine

5g

Grassi

5g

Carboidrati

36g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 2

75g

0.5

0.5

0.5

3cucchiaio

2cucchiaio

5ml

0.5cucchiaino

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 35 minuti

PASSO 1
Come preparare le tagliatelle al wok con le verdure a casa? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Per prima cosa, fai bollire le tagliatelle. Per fare questo, mettilo in acqua bollente e mescola. Cuocere le tagliatelle a fuoco basso per 3-4 minuti, quindi scolarle in uno scolapasta, sciacquarle con acqua fredda e lasciarle scolare per un po' in uno scolapasta.
PASSO 2
Sbucciare la cipolla e affettarla sottilmente in piume. Io uso le cipolle rosse perché fanno una bella figura nel piatto e hanno un sapore dolce e particolare. Ma puoi anche usare la cipolla normale, risulta anche deliziosa.
PASSO 3
Sbucciare le carote e tagliarle a strisce lunghe e sottili.
PASSO 4
Sbucciare il peperone, eliminare il gambo e tagliarlo a strisce lunghe e sottili.
PASSO 5
Mettete tutte le verdure preparate in un wok (se non ne avete uno, usate una padella dal fondo spesso) con una piccola quantità di olio vegetale e un cucchiaio di salsa di soia.
PASSO 6
Friggere le verdure letteralmente per 2-3 minuti, lasciandole rimanere croccanti.
PASSO 7
Aggiungere le tagliatelle precedentemente lessate, versare la restante salsa di soia e la salsa teriyaki. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti. Questo è abbastanza conveniente da fare con bastoncini di bambù. Friggere le tagliatelle con le verdure ancora per qualche minuto, mescolando continuamente.
PASSO 8
Assaggiare le tagliatelle preparate con le verdure e aggiustare di sale se necessario. Le salse sono piuttosto salate, quindi probabilmente non avrai bisogno di sale. Mescolare il tutto e trasferirlo nei contenitori da portata, cospargere i semi di sesamo. Buon appetito!