Wok-Nudeln mit Gemüse

Name: Wok-Nudeln mit Gemüse
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 75 g Nudeln; 0.5 Paprika; 0.5 Zwiebel; 0.5 Karotte; 3 esslöffel Sojasauce; 2 esslöffel Teriyaki Soße; 5 ml Pflanzenöl; 0.5 teelöffel Sesam; schmecken Salz

Schnell, einfach, schön und fantastisch lecker! Wok-Nudeln mit Gemüse sind nicht nur sehr appetitlich, sondern auch unglaublich aromatisch. Dies geschieht durch die Verwendung von Sojasauce und Teriyaki-Sauce bei der Zubereitung, die dieses Gericht ergänzen und ihm einen pikanten Geschmack verleihen.

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Brooklyn Moore

Autor des Rezepts

Kalorien

133Kcal

Eiweiß

5gramm

Fett

5gramm

Kohlenhydrate

36gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 2

75g

0.5

0.5

0.5

3esslöffel

2esslöffel

5ml

0.5teelöffel

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 35 min

SCHRITT 1
Wie macht man Wok-Nudeln mit Gemüse zu Hause? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Kochen Sie zuerst die Nudeln. Dazu in kochendes Wasser geben und umrühren. Die Nudeln bei schwacher Hitze 3-4 Minuten kochen, dann in einem Sieb abtropfen lassen, mit kaltem Wasser abspülen und eine Weile in einem Sieb abtropfen lassen.
SCHRITT 2
Die Zwiebel schälen und in dünne Federn schneiden. Ich verwende rote Zwiebeln, weil sie im Gericht schön aussehen und einen besonders süßen Geschmack haben. Man kann aber auch normale Zwiebeln verwenden, die schmecken auch köstlich.
SCHRITT 3
Die Karotten schälen und in dünne lange Streifen schneiden.
SCHRITT 4
Die Paprika schälen, den Stiel entfernen und in lange, dünne Streifen schneiden.
SCHRITT 5
Geben Sie das gesamte vorbereitete Gemüse in einen Wok (wenn Sie keinen haben, verwenden Sie eine Bratpfanne mit dickem Boden) mit einer kleinen Menge Pflanzenöl und einem Esslöffel Sojasauce.
SCHRITT 6
Braten Sie das Gemüse buchstäblich 2-3 Minuten lang an und lassen Sie es knusprig bleiben.
SCHRITT 7
Die zuvor gekochten Nudeln hinzufügen, die restliche Sojasauce und Teriyaki-Sauce hinzufügen. Alle Zutaten gründlich vermischen. Das geht ganz praktisch mit Bambusstäben. Die Nudeln mit dem Gemüse noch einige Minuten unter ständigem Rühren anbraten.
SCHRITT 8
Die vorbereiteten Nudeln mit Gemüse abschmecken und bei Bedarf salzen. Die Soßen sind ziemlich salzig, sodass Sie wahrscheinlich kein Salz benötigen. Alles vermischen und in Servierbehälter füllen, Sesam darüber streuen. Guten Appetit!