Fideos al wok con verduras

Name: Fideos al wok con verduras
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 75 g Fideos; 0.5 Pimiento morrón; 0.5 Cebolla; 0.5 Zanahoria; 3 cucharada Salsa de soja; 2 cucharada Salsa teriyaki; 5 ml Aceite vegetal; 0.5 cucharilla Sésamo; según tu gusto Sal

¡Rápido, sencillo, bonito y increíblemente sabroso! Los fideos al wok con verduras no sólo son muy apetitosos, sino también increíblemente aromáticos. Esto se debe al uso de salsa de soja y salsa teriyaki en la preparación, que complementan este plato y le dan un sabor picante.

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Brooklyn Moore

Autora de la receta

Calorías

133Kcal

Proteína

5gramo

Gorda

5gramo

Carbohidratos

36gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 2

75g

0.5

0.5

0.5

3cucharada

2cucharada

5ml

0.5cucharilla

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 35 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer fideos al wok con verduras en casa? Prepara todos los ingredientes necesarios. Primero, hierve los fideos. Para ello, colóquelo en agua hirviendo y revuelva. Cocer los fideos a fuego lento durante 3-4 minutos, luego escurrir en un colador, enjuagar con agua fría y dejar escurrir un rato en un colador.
PASO 2
Pelar la cebolla y cortarla en plumas finas. Yo uso cebollas moradas porque quedan hermosas en el plato y tienen un sabor dulce especial. Pero también puedes usar cebolla normal, también queda riquísima.
PASO 3
Pelar las zanahorias y cortarlas en tiras finas y largas.
PASO 4
Pelar el pimiento morrón, quitarle el tallo y cortarlo en tiras largas y finas.
PASO 5
Coloca todas las verduras preparadas en un wok (si no tienes, usa una sartén de fondo grueso) con una pequeña cantidad de aceite vegetal y una cucharada de salsa de soja.
PASO 6
Freír las verduras literalmente durante 2-3 minutos, dejar que queden crujientes.
PASO 7
Agrega los fideos previamente hervidos, vierte el resto de la salsa de soja y la salsa teriyaki. Mezclar bien todos los ingredientes. Es muy conveniente hacer esto con varas de bambú. Freír los fideos con verduras unos minutos más, revolviendo constantemente.
PASO 8
Pruebe los fideos preparados con verduras y agregue sal si es necesario. Las salsas son bastante saladas, por lo que probablemente no necesites sal. Mezcle todo y transfiera a recipientes para servir, espolvoree semillas de sésamo encima. ¡Buen provecho!