Лапша вок с овощами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 35 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать лапшу вок с овощами в домашних условиях? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для начала отварите лапшу. Для этого выложите её в кипящую воду и перемешайте. Варите лапшу на медленном огне 3-4 минуты, после чего откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и оставьте на некоторое время в дуршлаге, чтобы стекла вода.

2. ШАГ 2

   

   Лук очистите и тонко нарежьте перьями. Я использую красный лук, поскольку он красиво выглядит в блюде и имеет особый сладковатый вкус. Но можно взять и обычный репчатый, с ним тоже вкусно получается.

3. ШАГ 3

   

   Морковь очистите и нарежьте тонкой длинной соломкой.

4. ШАГ 4

   

   Болгарский перец очистите от семян, удалив плодоножку и нарежьте длинной тонкой соломкой.

5. ШАГ 5

   

   Все подготовленные овощи выложите в сковороду вок (если таковой не имеется, используйте сковороду с толстым дном) с небольшим количеством растительного масла и столовой ложкой соевого соуса.

6. ШАГ 6

   

   Овощи обжаривайте буквально 2-3 минуты, пусть они останутся хрустящими.

7. ШАГ 7

   

   Добавьте ранее отваренную лапшу, влейте оставшийся соевый соус и соус терияки. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Это вполне удобно делать бамбуковыми палочками. Жарьте лапшу с овощами еще несколько минут, постоянно помешивая.

8. ШАГ 8

   

   Готовую лапшу с овощами попробуйте и при необходимости добавьте соль. Соусы довольно соленые, так что скорее всего соль не потребуется. Всё перемешайте и переложите в емкости для подачи, сверху посыпьте кунжутом. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

nice_kitten06

18.12.2023

4.5

Знаю вариант блюда с курицей. Кто без мяса никак, может попробовать и такой вариант.

AndrewLikoff

18.12.2023

4.9

Замечательное блюдо "на второе". Всем понравилось!