野菜入り中華鍋麺

ステップバイステップの準備

調理時間: 35 分

1. ステップ 1

   

   家庭で野菜を使った中華鍋ヌードルを作るにはどうすればよいですか？必要な材料をすべて準備します。まず麺を茹でます。これを行うには、沸騰したお湯に入れてかき混ぜます。麺を弱火で3～4分茹で、ザルにあげて冷水で洗い、ザルにしばらく置いて水気を切ります。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎは皮をむき、羽状に薄くスライスします。赤玉ねぎは見た目も美しく、独特の甘みがあるので使います。普通の玉ねぎを使っても美味しいですよ。

3. ステップ 3

   

   にんじんの皮をむき、細長い千切りにします。

4. ステップ 4

   

   ピーマンは皮をむき、ヘタを取り除き、細長い千切りにします。

5. ステップ 5

   

   準備した野菜をすべて中華鍋（ない場合は底の厚いフライパンを使用）に入れ、少量の植物油と大さじ1杯の醤油を入れます。

6. ステップ 6

   

   野菜を文字通り2〜3分間炒め、シャキッとしたままにしておきます。

7. ステップ 7

   

   先ほど茹でた麺を加え、残りの醤油と照り焼きソースを注ぎます。すべての材料をよく混ぜます。竹の棒を使うととても便利です。絶えずかき混ぜながら、麺と野菜をさらに数分間炒めます。

8. ステップ 8

   

   準備した麺を野菜と一緒に味見し、必要に応じて塩を加えます。ソースはかなり塩辛いので、塩は必要ないかもしれません。すべてを混ぜ合わせ、容器に移し、上にごまをふりかけます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

nice_kitten06

18.12.2023

4.5

私は鶏肉を使ったバージョンの料理を知っています。肉なしでは生きていけない人は、このオプションを試してみてください。

アンドリューリコフ

18.12.2023

4.9

2食目の食事にぴったりの素晴らしい料理です。みんな気に入りました！