Китайська локшина з яловичиною та спаржею в соусі теріякі

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Візьміть яловичину. Добре просушити паперовим рушником. Наріжте кубиками товщиною 0,5 мм і довжиною 2-3 см. Розігрійте сковороду. Додати масло. Як тільки сковорода розігріється, додайте яловичину. Смажимо 3-4 хвилини на сильному вогні, щохвилини помішуючи. Якщо виділяється багато вологи, то варити до повного випаровування води (на повільному вогні). Якщо ні, то додайте 2-3 столові ложки води і проваріть.

2. КРОК 2

   

   Додайте розморожену і нарізану спаржу. Смажимо ще дві хвилини (важливо, щоб спаржа не втратила колір).

3. КРОК 3

   

   Приготуйте соус: 4 ст. ложки теріякі 4 ст. ложки соєвого соусу (орієнтуйтеся на смак, адже теріякі буває більш або менш солоним), додайте один пропущений через прес зубчик часнику. Ретельно перемішайте і додайте в сковороду. Помішуючи вміст сковороди, розподіліть соус так, щоб він обволікав яловичину. Зварити локшину до аль денте, додати шматочок вершкового масла (1 столова ложка не повна).

4. КРОК 4

   

   Локшину з’єднати з м’ясом. Ретельно перемішати. Смачного)