Makaron chiński z wołowiną i szparagami w sosie teriyaki

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Weź wołowinę. Dobrze osusz ręcznikiem papierowym. Kroimy w kostkę o grubości 0,5 mm i długości 2-3 cm. Rozgrzej patelnię. Dodaj oleju. Gdy tylko patelnia się rozgrzeje, dodaj wołowinę. Smażyć 3-4 minuty na dużym ogniu, mieszając co minutę. Jeśli uwolni się dużo wilgoci, gotuj na wolnym ogniu, aż woda całkowicie odparuje (na małym ogniu). Jeśli nie, to dodaj 2-3 łyżki wody i gotuj na wolnym ogniu.

2. KROK 2

   

   Dodać rozmrożone i posiekane szparagi. Smaż jeszcze dwie minuty (ważne, żeby szparagi nie straciły koloru).

3. KROK 3

   

   Przygotuj sos: 4 łyżki. łyżki teriyaki 4 łyżki. łyżki sosu sojowego (skoncentruj się na smaku, bo teriyaki może być mniej lub bardziej słone), dodaj jeden ząbek czosnku przepuszczony przez praskę. Dokładnie wymieszaj i dodaj na patelnię. Mieszając zawartość patelni, rozprowadź sos tak, aby przykrył wołowinę. Makaron ugotować al dente, dodać kawałek masła (1 łyżka nie jest pełna).

4. KROK 4

   

   Połącz makaron z mięsem. Dokładnie wymieszać. Smacznego)