Fideos chinos con ternera y espárragos en salsa teriyaki

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Toma carne de res. Secar bien con una toalla de papel. Cortar en cubos de 0,5 mm de grosor y 2-3 cm de largo. Calienta la sartén. Agregar el aceite. Tan pronto como la sartén esté caliente, agrega la carne. Freír durante 3-4 minutos a fuego alto, revolviendo cada minuto. Si se libera mucha humedad, cocine a fuego lento hasta que el agua se evapore por completo (a fuego lento). De lo contrario, agregue 2-3 cucharadas de agua y cocine a fuego lento.

2. PASO 2

   

   Agrega los espárragos descongelados y picados. Freír otros dos minutos (es importante que los espárragos no pierdan su color).

3. PASO 3

   

   Prepara la salsa: 4 cucharadas. cucharadas teriyaki 4 cdas. cucharadas de salsa de soja (centrarse en el sabor, porque el teriyaki puede ser más o menos salado), añadir un diente de ajo pasado por una prensa. Mezclar bien y agregar a la sartén. Mientras revuelves el contenido de la sartén, distribuye la salsa de manera que envuelva la carne. Cocine los fideos hasta que estén al dente, agregue un trozo de mantequilla (1 cucharada no está llena).

4. PASO 4

   

   Combine los fideos con la carne. Mezclar bien. Buen provecho)