Chinesische Nudeln mit Rindfleisch und Spargel in Teriyaki-Sauce

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Nehmen Sie Rindfleisch. Mit einem Papiertuch gut trocknen. In 0,5 mm dicke und 2-3 cm lange Würfel schneiden. Die Bratpfanne erhitzen. Öl hinzufügen. Sobald die Pfanne heiß ist, das Rindfleisch hinzufügen. Bei starker Hitze 3-4 Minuten braten, dabei jede Minute umrühren. Wenn viel Feuchtigkeit abgegeben wird, dann köcheln lassen, bis das Wasser vollständig verdunstet ist (bei schwacher Hitze). Wenn nicht, dann 2-3 Esslöffel Wasser hinzufügen und köcheln lassen.

2. SCHRITT 2

   

   Aufgetauten und gehackten Spargel hinzufügen. Weitere zwei Minuten braten (es ist wichtig, dass der Spargel seine Farbe nicht verliert).

3. SCHRITT 3

   

   Soße zubereiten: 4 EL. Teriyaki-Löffel 4 EL. Löffel Sojasauce (konzentrieren Sie sich auf den Geschmack, denn Teriyaki kann mehr oder weniger salzig sein), fügen Sie eine durch eine Presse gepresste Knoblauchzehe hinzu. Gründlich vermischen und in die Pfanne geben. Während Sie den Inhalt der Pfanne umrühren, verteilen Sie die Sauce so, dass sie das Rindfleisch umhüllt. Die Nudeln al dente kochen, ein Stück Butter hinzufügen (1 Esslöffel ist nicht voll).

4. SCHRITT 4

   

   Nudeln mit Fleisch kombinieren. Gründlich mischen. Guten Appetit)