데리야끼 소스에 쇠고기와 아스파라거스를 곁들인 중국 국수

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   쇠고기를 드세요. 종이 타월로 잘 말리십시오. 두께 0.5mm, 길이 2~3cm의 큐브로 자릅니다. 프라이팬을 가열합니다. 기름을 첨가하십시오. 팬이 뜨거워지면 쇠고기를 넣습니다. 1분마다 저어주면서 센 불로 3~4분 동안 볶습니다. 수분이 많이 빠져나오면 물이 완전히 증발할 때까지(약한 불로) 끓입니다. 없으면 물 2~3큰술을 넣고 끓입니다.

2. 단계 2

   

   해동하고 다진 아스파라거스를 추가합니다. 2분 더 볶습니다(아스파라거스가 색을 잃지 않는 것이 중요합니다).

3. 단계 3

   

   소스 준비 : 4 큰술. 데리야끼 숟가락 4 큰술. 간장 숟가락 (데리야끼는 다소 짠 수 있으므로 맛에 중점을 둡니다) 프레스를 통과 한 마늘 한 쪽을 추가합니다. 철저히 섞어 팬에 추가하십시오. 팬의 내용물을 저으면서 소스를 쇠고기를 감싸도록 분포시킵니다. 알단테가 될 때까지 국수를 요리하고 버터 한 조각을 추가합니다(1테이블스푼은 가득 차지 않습니다).

4. 단계 4

   

   국수와 고기를 결합하십시오. 철저히 섞는다. 맛있게 드세요)