Печиво Уша з сиром на яйцях

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Сир розтерти з 1 столовою ложкою цукру, додати яйце. Потім розм'якшити масло і розтерти масу до однорідності.

3. КРОК 3

   

   У борошно вмішуємо соду і сіль, потім частинами додаємо в першу масу.

4. КРОК 4

   

   Перемішуємо тісто. Воно злегка прилипне до рук. Помістити в целофан і поставити в холодильник на 1 годину.

5. КРОК 5

   

   Варіант 1. Тісто розкачати товщиною приблизно 0,5 см. За допомогою склянки виріжте кружечки.

6. КРОК 6

   

   Цукор насипати в миску. Кружечки з тіста занурити в цукор.

7. КРОК 7

   

   Використовуючи цукор, складіть коло тіста навпіл, притиснувши пальцями.

8. КРОК 8

   

   Знову складіть півколо тіста навпіл, засипавши всередину цукор. Змочіть одну сторону в цукрі та викладіть на деко цукром догори.

9. КРОК 9

   

   Варіант 2. Тісто розкачати в якомога тонший пласт, розділити на 3 або 4 частини. Викласти їх один на одного, посипаючи цукром.

10. КРОК 10

    

    Отримані пласти розкачати в 1 пласт, посипати цукром.

11. КРОК 11

    

    Візуально розділіть тісто навпіл і загніть краї тіста до середини 2 рази. Збираємо в рулет.

12. КРОК 12

    

    Наріжте рулет товщиною 1 см.

13. КРОК 13

    

    Деко вистелити пергаментним папером і змастити олією. Викласти печиво. Випікати при 180 градусах 20 хвилин. Печиво має підрум'янитися.

14. КРОК 14

    

    Готове печиво залишити остигати. Приємного чаю!