계란에 코티지 치즈를 얹은 우샤 쿠키

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 40 분

1. 단계 1

   

   재료.

2. 단계 2

   

   코티지 치즈를 설탕 1 큰술로 갈아서 계란을 넣으십시오. 그런 다음 버터를 부드럽게하고 부드러워 질 때까지 덩어리를 갈아주세요.

3. 단계 3

   

   소다와 소금을 밀가루에 섞은 다음 첫 번째 덩어리에 부분적으로 추가하십시오.

4. 단계 4

   

   반죽을 섞는다. 손에 살짝 달라붙을 거예요. 셀로판지에 넣고 냉장고에 1시간 넣어둡니다.

5. 단계 5

   

   방법 1. 반죽을 약 0.5cm 두께로 밀어주세요. 유리잔을 사용하여 원을 잘라냅니다.

6. 단계 6

   

   그릇에 설탕을 붓습니다. 반죽 원을 설탕에 담그십시오.

7. 단계 7

   

   설탕 쪽을 사용하여 반죽 원을 반으로 접고 손가락으로 누릅니다.

8. 단계 8

   

   반죽의 반원을 다시 반으로 접고 안에 설탕을 넣으세요. 한쪽을 설탕에 담그고 베이킹 시트에 설탕이 위로 오도록 놓습니다.

9. 단계 9

   

   옵션 2. 반죽을 최대한 얇게 펴서 3~4등분합니다. 서로 위에 놓고 설탕을 뿌립니다.

10. 단계 10

    

    결과 레이어를 1 레이어로 펼치고 설탕을 뿌립니다.

11. 단계 11

    

    시각적으로 반죽을 반으로 나누고 반죽의 가장자리를 가운데 방향으로 2번 접습니다. 우리는 그것을 한 롤에 합쳤습니다.

12. 단계 12

    

    롤을 1cm 두께로 자릅니다.

13. 단계 13

    

    베이킹 시트에 양피지를 깔고 기름을 바릅니다. 쿠키를 배치하십시오. 180도에서 20분간 굽습니다. 쿠키는 갈색이 되어야 합니다.

14. 단계 14

    

    완성된 쿠키는 식혀주세요. 차를 즐겨보세요!