Biscuits Usha au fromage cottage sur œufs

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Broyez le fromage cottage avec 1 cuillère à soupe de sucre, ajoutez l'œuf. Ramollissez ensuite le beurre et broyez la masse jusqu'à consistance lisse.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélangez le soda et le sel à la farine, puis ajoutez-les par parties à la première masse.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez la pâte. Il collera légèrement à vos mains. Placer dans du cellophane et placer au réfrigérateur pendant 1 heure.

5. ÉTAPE 5

   

   Option 1. Abaisser la pâte sur environ 0,5 cm d'épaisseur. A l'aide d'un verre, découpez des cercles.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez le sucre dans un bol. Trempez les cercles de pâte dans le sucre.

7. ÉTAPE 7

   

   En utilisant le côté sucre, pliez le cercle de pâte en deux en appuyant avec les doigts.

8. ÉTAPE 8

   

   Pliez à nouveau le demi-cercle de pâte en deux, avec le sucre à l'intérieur. Tremper un côté dans le sucre et déposer sur une plaque à pâtisserie, côté sucre vers le haut.

9. ÉTAPE 9

   

   Option 2. Abaisser la pâte en une couche la plus fine possible, diviser en 3 ou 4 parties. Placez-les les uns sur les autres en les saupoudrant de sucre.

10. ÉTAPE 10

    

    Étalez les couches obtenues en 1 couche, saupoudrez de sucre.

11. ÉTAPE 11

    

    Divisez visuellement la pâte en deux et repliez 2 fois les bords de la pâte vers le milieu. Nous l'avons mis en rouleau.

12. ÉTAPE 12

    

    Coupez le rouleau sur 1 cm d'épaisseur.

13. ÉTAPE 13

    

    Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et graisser avec de l'huile. Disposez les biscuits. Cuire au four à 180 degrés pendant 20 minutes. Les cookies doivent être dorés.

14. ÉTAPE 14

    

    Laissez les cookies finis refroidir. Profitez de votre thé !