코티지 치즈를 곁들인 두부 쿠키 - 44 요리 레시피

코티지 치즈 쿠키의 조리법은 추가 재료가 약간 다르지만 한 가지 공통점이 있습니다. 반죽에 액체가 추가되지 않습니다. 구성에 우유, 케피르 또는 물이 없다는 것은 다소 놀라운 일이지만 결과는 코티지 치즈, 버터 또는 마가린이 밀가루와 완벽하게 상호 작용한다는 것을 보여줍니다. 지방을 녹일 필요가 없습니다. 실온이면 손으로 반죽하기에 충분합니다. 반죽은 부드럽고 탄력적이며 롤링 핀에 달라 붙지 않습니다. 다양한 그림, 리본 및 컬을 형성하는 것이 편리합니다. 효모가 들어가지 않은 이 구운 제품은 오븐에서 잘 부풀어 오르고 각 제품 내부에 공기 공간을 만들어 맛에 긍정적인 영향을 미칩니다. 전지방 코티지 치즈를 먹든 저지방 코티지 치즈를 먹든 상관없습니다. 유일한 차이점은 칼로리 함량과 맛 선호도입니다. 지방 함량이 낮을수록 맛의 신맛이 더 커지고 디저트 향신료가 더 많아집니다. 추가해야 합니다. 일부 주부들은 제품을 체로 문질러 덩어리를 제거하는 것이 좋습니다. 이것은 필요하지 않습니다. 오븐에서 철저하게 반죽하고 가열하면 부드러워지고 부드러워 질 때까지 모든 재료가 합쳐집니다.