계란이 들어가지 않은 코티지 치즈 쿠키

조리 순서

조리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   식힌 버터, 밀가루, 코티지 치즈를 섞습니다. 반죽을 공 모양으로 굴려 냉장고에 넣으세요. 1시간 후 반죽을 꺼내서 두께 4mm로 민 다음 지름 7cm 정도의 원을 잘라냅니다. 한쪽에 설탕을 원에 담그십시오.

2. 단계 2

   

   2번 (처음에는 설탕이 들어있습니다.) 이제 다시 한 번 반죽 조각을 윗면의 설탕에 담그십시오. 준비된 베이킹 시트를 베이킹 페이퍼로 덮고 그 위에 향후 쿠키를 놓습니다(쿠키 사이에 약 2cm의 거리를 두십시오).

3. 단계 3

   

   베이킹 시트를 오븐에 넣습니다. 오븐 온도는 약 200도 여야합니다. 베이킹 시간 - 20분.

레시피 댓글

코끼리

11.09.2023

4.7

저는 코티지 치즈 쿠키를 좋아해요! “계란 없음”에 대해 특별히 감사드립니다! 지금까지 본 레시피 중 가장 쉬운 레시피, 아주 좋아요! 반죽이 부드러우면서도 퍽퍽해서 딱 제가 좋아하는 스타일이에요

목소리를 내다

11.09.2023

4.7

아마 흑설탕?

알레나

11.09.2023

4.6

응, 흑설탕

엘레나

11.09.2023

5

레시피가 정말 마음에 들었습니다)))) 이렇게 간단하고 맛있을 줄은 몰랐어요)))

갈리나 안드레브나

11.09.2023

4.8

맛있었지만 조금 건조했어요. 하지만 이건 컵케이크가 아니라 쿠키입니다.

타티아나

11.09.2023

4.5

죄송합니다, 게시물 작성자님, 완성된 반죽의 모든 재료가 처음부터 이미 차갑다면 완성된 반죽을 식히는 요점이 무엇인지 설명해주세요. 다른 레시피에 따라 계란 없이 코티지 치즈와 버터로 비슷한 쿠키를 만들었는데, 버터는 상온에서 사용해야 했고(부드럽게) 실제로 녹여서 반죽이 완벽하게 펴지고 달라붙지 않았고, 쿠키는 오래되지 않았습니다. 나는 당신의 요리법에 의심이 듭니다. 이제 나는 반죽을 아주 힘들게 반죽했고, 버터는 냉장고에서 바로 꺼내서 조각으로 자르고, 반죽은 반죽하기 어렵고, 버터는 단단하고 차갑고, 코티지 치즈도 냉장고에서 나온 것이고, 모든 것이 차갑습니다. 손이 얼었다. 감히 블렌더를 사용하지도 않았고, 당연히 평생 동안 반죽을 긁어 내지도 않을 것입니다. 끈적 거리기 때문입니다. 지금은 덩어리를 냉장고에 넣었습니다 (반죽은 이미 차갑습니다). 숟가락으로 떠서 쿠키를 만들지 않는 이상 굴릴 수 없을 것 같아요. 물론 맛있을 것입니다. 왜냐하면... 재료는 모두 신선하고 고품질이지만 반죽 자체는 모든 것이 차가워서 작업하기가 불쾌합니다!

아이라

11.09.2023

4.8

Alena, 이렇게 간단하고 빠른 쿠키 레시피를 제공해 주셔서 감사합니다! 이건 내가 꼭 요리할게 - 그 사람은 예전에 어디 있었지... 맨날 이런식이야...