卵を使わないカッテージチーズクッキー

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   冷やしたバター、小麦粉、カッテージチーズを混ぜます。生地をボールに丸めて冷蔵庫に入れます。 1時間後、生地を取り出し、厚さ4ミリに伸ばし、直径約7センチの円形に切り抜きます。サークルの片面を砂糖に浸します。

2. ステップ 2

   

   2回目（1回目は砂糖を入れた状態）。そしてもう一度、生地の上側を砂糖に浸します。準備したベーキングシートをベーキングペーパーで覆い、その上に将来のクッキーを置きます（クッキーの間に約2センチメートルの距離を残します）。

3. ステップ 3

   

   ベーキングシートをオーブンに置きます。オーブンの温度は約200度にする必要があります。焼き時間 - 20分。

レシピへのコメント

象

11.09.2023

4.7

カッテージチーズクッキーが大好きです！ 「卵不使用」については特に感謝します。今まで見つけたレシピの中で一番簡単で、とても美味しかったです！生地は柔らかいけどもろく、私の好みです

声を出す

11.09.2023

4.7

たぶん黒砂糖でしょうか？

アレナ

11.09.2023

4.6

はい、黒砂糖です

エレナ

11.09.2023

5

レシピがとても気に入りました)))) こんなにシンプルでこんなに美味しいとは思いませんでした)))

ガリーナ・アンドレーヴナ

11.09.2023

4.8

美味しかったですが、少し辛かったです。しかし、これはカップケーキではなくクッキーです。

タチアナ

11.09.2023

4.5

すみません、この投稿の作者さん、生地の中のすべての材料が最初からすでに冷えているのに、完成した生地を冷やす意味は何ですか？別のレシピに従って、卵を使わずにカッテージチーズとバターで同様のクッキーを作りましたが、バターは室温で（柔らかくして）使用する必要があり、実際に溶かしてみたら、生地は完璧に伸びてくっつかず、クッキーが古くなることはありませんでした。あなたのレシピには疑問があります。今、私は生地を非常に困難にこねました、バターは冷蔵庫から直接取り出して細かく切りました、生地をこねるのは難しいです、バターは硬くて冷たいです、カッテージチーズも冷蔵庫から出したものです、すべてが冷たいです、私の手が凍える。ブレンダーを使う勇気はありませんでしたし、当然のことながら、生地はベタベタしているので、一生生地をこすり落とすことはありません。とりあえず、塊を冷蔵庫に入れておきます（念のため言っておきますが、生地はすでに冷えています）。スプーンで取ってクッキー状にしないと、丸められないと思います。材料はどれも新鮮で高品質ですが、生地自体は冷たいので扱いにくいのです。

アイラ

11.09.2023

4.8

アレナ、とても簡単ですぐに作れるクッキーのレシピをありがとう！これは絶対に作るよ - そして彼はこれまでどこにいたの...いつもこんな感じだ...