Ciasteczka twarogowe bez jajek

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Wymieszaj schłodzone masło, mąkę i twarożek. Zwiń nasze ciasto w kulę i włóż do lodówki. Po 1 godzinie wyjmij nasze ciasto, rozwałkuj je na grubość 4 milimetrów i wycinaj koła o średnicy około 7 centymetrów. Zanurz nasze kręgi w cukrze z jednej strony.

2. KROK 2

   

   2 razy (za pierwszym razem z cukrem w środku). A teraz ponownie zanurz kawałki ciasta w cukrze z wierzchu. Przygotowaną blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na niej przyszłe ciasteczka (pomiędzy ciasteczkami zachowaj odstęp około 2 centymetrów).

3. KROK 3

   

   Włóż blachę do pieczenia do piekarnika. Temperatura piekarnika powinna wynosić około 200 stopni. Czas pieczenia - 20 minut.

Komentarze do przepisu

Słoń

11.09.2023

4.7

Uwielbiam ciasteczka z twarogiem! Specjalne podziękowania za „bez jajek”! Najprostszy przepis jaki kiedykolwiek spotkałam, bardzo dobry! ciasto wychodzi delikatne, ale kruche, takie jak lubię

Wokalizować

11.09.2023

4.7

może brązowy cukier?

Alena

11.09.2023

4.6

Tak, brązowy cukier

Elena

11.09.2023

5

Bardzo podobał mi się przepis)))) Nie sądziłem, że może to być tak proste i tak smaczne)))

Galina Andriejewna

11.09.2023

4.8

Było pyszne, ale trochę wytrawne. Ale to są ciasteczka, a nie babeczka.

Tatiana

11.09.2023

4.5

Przepraszam drogi autorze wpisu, wyjaśnij jaki jest sens schładzania gotowego ciasta, jeśli wszystkie składniki w nim zawarte są już od początku zimne? Podobne ciasteczka z twarogu i masła bez jajek robiłam według innego przepisu, ale masło trzeba było używać w temperaturze pokojowej (zmiękczone), a potem je właściwie roztopiłam, ciasto wyrosło idealnie, nie sklejało się, a ciasto ciasteczka nie wyszły nieświeże. Mam wątpliwości co do Twojego przepisu. Teraz z wielkim trudem wyrabiałam ciasto, masło wyjęłam prosto z lodówki, pokroiłam na kawałki, ciasto jest trudne do wyrobienia, masło jest twarde, zimne, twarożek też z lodówki, wszystko zimne, mój ręce są zamarznięte. Nie odważyłam się użyć blendera i słusznie, w życiu bym nie zeskrobała z niego ciasta, jest lepkie. Na razie wstawiam bryłę do lodówki (przypomnę, że ciasto jest już zimne). Myślę, że nie uda się go rozwałkować, chyba że weźmie się go łyżką i uformuje ciasteczka. Wyjdzie oczywiście pyszne, bo... Wszystkie składniki są świeże i wysokiej jakości, ale samo ciasto jest nieprzyjemne w obróbce, bo wszystko jest zimne!

Ira

11.09.2023

4.8

Alena, dziękuję za tak prosty i szybki przepis na ciasteczka! Na pewno to ugotuję - a gdzie on był wcześniej... zawsze tak jest...