계란 없는 쿠키 - 34 요리 레시피

일반적으로 모든 클래식 쇼트브레드 쿠키는 계란을 포함하지 않는 조리법에 따라 준비됩니다. 즉, 이 제품은 품질 테스트가 필요하지 않습니다. 실제로 우리 중 많은 사람들이 말 그대로 입에서 녹는 부서지기 쉬운 쿠키를 좋아하지만 동시에 치아에 맛있는 크런치를 느끼기 때문에 함께 붙잡을 것이 없기 때문입니다.

계란 없는 표준 쿠키 레시피에는 밀가루, 설탕, 마가린 또는 버터, 베이킹 소다 또는 베이킹 파우더(둘 다 가능)가 포함됩니다. 어떤 경우에는 구운 식품이 이미 원하는대로 나왔기 때문에 주부들이 탄산 음료를 거부하기도합니다. 맛을 내기 위해 바닐린, 계피, 정향, 꿀, 묘미, 코코아, 생강 및 기타 향신료를 반죽에 추가할 수 있습니다.

버터는 실온에 두거나 밀가루와 혼합하면 기름진 덩어리가 형성될 정도로 냉각될 수 있습니다. 레시피는 무엇을 해야 하는지, 어떻게 해야 하는지 알려줄 것입니다. 마가린이나 버터를 액체가 될 때까지 녹여야 하는 변형도 있습니다. 또한 식물성 기름을 사용한 사순절 요리법도 있습니다.

구성에 계란이 포함된 모든 쿠키 레시피에서 계란 없는 버전을 만드는 데 도움이 되는 여러 가지 방법이 있습니다. 이렇게 하려면 이 제품을 다음과 같은 것으로 교체하세요: 바나나, 옥수수 또는 감자 전분, 소다와 레몬 주스가 들어간 우유, 물이 들어간 아마씨 가루, 물에 부드러워진 오트밀, 병아리콩 가루, 견과류 버터, 두부, 특수 혼합물 비건 베이킹을 위해. 그리고 이것이 사용 가능한 옵션의 전부는 아닙니다.

맛있는 쿠키를 얻기 위한 몇 가지 유용한 팁: