卵にカッテージチーズを乗せたウシャクッキー

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 40 分

1. ステップ 1

   

   材料。

2. ステップ 2

   

   カッテージチーズを大さじ1の砂糖で粉砕し、卵を加えます。次にバターを柔らかくし、滑らかになるまで塊を粉砕します。

3. ステップ 3

   

   ソーダと塩を小麦粉に混ぜ、最初の塊に少しずつ加えます。

4. ステップ 4

   

   生地を混ぜます。手に少しくっつきます。セロファンに入れて冷蔵庫に1時間置きます。

5. ステップ 5

   

   オプション 1. 生地を約 0.5 cm の厚さに伸ばします。ガラスを使って円を切り抜きます。

6. ステップ 6

   

   砂糖をボウルに注ぎます。丸めた生地を砂糖に浸します。

7. ステップ 7

   

   砂糖の面を使って、円形の生地を指で押しながら半分に折ります。

8. ステップ 8

   

   半円形の生地をさらに半分に折り、中に砂糖を入れます。片面を砂糖に浸し、砂糖の面を上にして天板に置きます。

9. ステップ 9

   

   オプション 2. 生地をできるだけ薄い層に伸ばし、3 つまたは 4 つの部分に分けます。それらを重ねて置き、砂糖をまぶします。

10. ステップ 10

    

    得られた層を1層に広げ、砂糖を振りかけます。

11. ステップ 11

    

    目で見て生地を半分に分け、生地の端を中央に向かって2回折ります。それをロール状にまとめていきます。

12. ステップ 12

    

    ロール紙を1cmの厚さに切ります。

13. ステップ 13

    

    天板にクッキングシートを敷き、油を塗ります。クッキーを並べます。 180度で20分焼きます。クッキーは茶色になるはずです。

14. ステップ 14

    

    完成したクッキーは冷ましておきます。お茶をお楽しみください！