Турецький суп Ізмір Кефте

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Змішати фарш, сіль, перець, дрібно нарізану цибулю, яйце, петрушку, панірувальні сухарі і паприку

2. КРОК 2

   

   Сформувати невеликі котлети

3. КРОК 3

   

   Картоплю очистіть і наріжте великими шматочками

4. КРОК 4

   

   1,5 л води довести до кипіння, посолити, додати котлети і картоплю. Варити після закипання на повільному вогні 20 хвилин

5. КРОК 5

   

   За цей час дрібно наріжте помідори і перець чилі і обсмажте з двома столовими ложками рослинної олії.

6. КРОК 6

   

   Додати томатну пасту і обсмажити

7. КРОК 7

   

   Додати кмин (кмин), перемішати і викласти все в каструлю

8. КРОК 8

   

   Часник трьом на дрібній тертці

9. КРОК 9

   

   І додайте в каструлю. Спробуйте сіль і перець, додайте при необхідності і варіть ще 5 хвилин. Давайте заварюватися. При подачі можна посипати подрібненою петрушкою. Смачного!

Коментарі до рецепту

Сура

09.10.2023

4.7

Дякую за рецепт. Суп вийшов смачний, ситний і пікантний, а котлети такі ніжні.....ммммм і готувати зовсім не складно, а якщо вже є фарш, то швидко.