Zuppa turca Izmir Kefte

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Mescolare la carne macinata, sale, pepe, cipolla tritata finemente, uovo, prezzemolo, pangrattato e paprika

2. PASSO 2

   

   Formare delle piccole cotolette

3. PASSO 3

   

   Sbucciare le patate e tagliarle a pezzi grandi

4. PASSO 4

   

   Portare a ebollizione 1,5 litri di acqua, salare, aggiungere le cotolette e le patate. Cuocere dopo aver fatto bollire a fuoco basso per 20 minuti

5. PASSO 5

   

   Durante questo tempo tritare finemente i pomodori e i peperoncini e friggerli con due cucchiai di olio vegetale

6. PASSO 6

   

   Aggiungere il concentrato di pomodoro e friggere

7. PASSO 7

   

   Aggiungere il cumino (cumino), mescolare e mettere il tutto in una casseruola

8. PASSO 8

   

   Tre aglio su una grattugia fine

9. PASSO 9

   

   E aggiungi nella padella. Regolate di sale e pepe, aggiungete se necessario e fate cuocere per altri 5 minuti. Prepariamo. Al momento di servire potete cospargere con prezzemolo tritato. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Sura

09.10.2023

4.7

Grazie per la ricetta La zuppa si è rivelata deliziosa, sostanziosa e speziata, e le cotolette sono così tenere.....mmmmmm e non è difficile da cucinare, e se hai già carne macinata, allora è veloce.