Турецкий суп Измир Кефте

Name: Турецкий суп Измир Кефте
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 500 гр Фарш мясной; 1 Лук репчатый; 1 Яйца; 2 чайн.л. Паприка; 1 чайн.л. Зира; 1 зубч. Чеснок; 2 стол.л. Петрушка; 2 стол.л. Панировочные сухари; 7 Картошка; 140 гр Томатная паста; 1 Перец чили; 2 Помидоры; по вкусу Поваренная соль; по вкусу Перец черный молотый; 1.5 л Вода

Вкусный, очень ароматный и сытный турецкий суп! Попробуй! Люблю разнообразное питание и часто готовлю блюда разных стран и народов. Сегодня предлагаю рецепт турецкой кухни. Этот яркий супчик вряд ли оставит Вас равнодушным

76

976

Миа Тейлор

Автор рецепта

Калории

374Ккал

Белки

14грамм

Жиры

23грамм

Углеводы

32грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 8

500гр

1

1

2чайн.л.

1чайн.л.

1зубч.

2стол.л.

2стол.л.

7

140гр

1

2

по вкусу

по вкусу

1.5л

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

ШАГ 1
Фарш, соль, перец, мелко нашинкованный лук, яйцо, петрушку, панировочные сухари и паприку смешать
ШАГ 2
Сформировать маленькие котлетки
ШАГ 3
Картошку очистить и нарезать крупно
ШАГ 4
1,5 литра воды довести до кипения, посолить, выложить котлетки и картофель. Варить после закипания на медленном огне 20 мин
ШАГ 5
За это время нарезаем мелко помидорчики и перец чили и обжариваем с двумя столовыми ложками растительного масла
ШАГ 6
Добавляем томатную пасту, обжариваем
ШАГ 7
Добавляем кумин (зиру), перемешиваем и выкладываем все в кастрюлю
ШАГ 8
На мелкой терке трем чеснок
ШАГ 9
И добавляем в кастрюлю. Пробуем на соль, перец, если нужно добавляем и варим еще 5 мин. Даем настояться. При подаче можно посыпать рубленой петрушкой. Приятного аппетита!