トルコスープ イズミル・ケフテ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   ひき肉、塩、こしょう、玉ねぎのみじん切り、卵、パセリ、パン粉、パプリカを混ぜる

2. ステップ 2

   

   小さなカツレツを形成する

3. ステップ 3

   

   ジャガイモの皮をむき、大きめに切ります

4. ステップ 4

   

   1.5リットルの水を沸騰させ、塩を加え、カツレツとジャガイモを加えます。沸騰したら弱火で20分煮る

5. ステップ 5

   

   この間にトマトと唐辛子を細かく刻み、植物油大さじ2で炒めます。

6. ステップ 6

   

   トマトペーストを加えて炒める

7. ステップ 7

   

   クミン（クミン）を加えて混ぜ、すべてを鍋に入れます

8. ステップ 8

   

   細かいおろし金の上にニンニク 3 個

9. ステップ 9

   

   そして鍋に加えます。塩とコショウを味見し、必要に応じて加え、さらに5分間調理します。醸造しましょう。食べるときに、刻んだパセリを振りかけることができます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

スーラ

09.10.2023

4.7

レシピをありがとう。スープは美味しくてボリュームがあってスパイシーで、カツレツはとても柔らかかったです。調理するのは難しくありません。すでにひき肉があればすぐに作れます。