Індичка в горщиках з картоплею

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати індичку в горщиках з картоплею? Готуйте їжу. Філе підійде з будь-якої частини птиці, у мене грудка, це робить блюдо дієтичним. З філе стегон - більш соковитим і жирним. Крім картоплі і цибулі можна брати будь-які овочі. Для мене це морква, болгарський перець і цукіні. Всі овочі помити і обсушити. Дана кількість продуктів розрахована на 4 каструлі.

2. КРОК 2

   

   М'ясо промити і обсушити. Наріжте його невеликими шматочками.

3. КРОК 3

   

   Цибулю очистіть і наріжте четвертинками кілець або кубиками, неважливо.

4. КРОК 4

   

   Моркву почистити і нарізати кільцями.

5. КРОК 5

   

   М'якоть перцю наріжте кубиками.

6. КРОК 6

   

   Цукіні також наріжте кубиками. Якщо він молодий, то дуже тонку шкірку зрізати не потрібно. Якщо ви використовуєте більш зрілий кабачок, зріжте грубу шкірку та видаліть серединку з насінням.

7. КРОК 7

   

   Картоплю почистити і нарізати кубиками.

8. КРОК 8

   

   Візьміть керамічні горщики. На дно викладіть шматочки індички, а зверху – нарізані четвертинками цибулю. Посоліть і поперчіть шари зверху. Ви також можете використовувати будь-які спеції, які вам подобаються.

9. КРОК 9

   

   Далі додайте шар моркви і перцю. Приправте цей шар сіллю і перцем.

10. КРОК 10

    

    Наступними шарами йдуть кабачки і картопля, приправляємо їх сіллю і перцем. У кожен горщик налийте по 50 мл води, зверху покладіть трохи вершкового масла.

11. КРОК 11

    

    Накрийте горщики кришками і поставте на деко – якщо під час запікання з горщиків витече рідина, духовка не забрудниться. Запікати індичку з картоплею 1 годину в розігрітій до 180°C духовці. Потім вийміть горщики з духовки і перемішайте вміст.

12. КРОК 12

    

    Подавайте блюдо порційно, в горщику або виклавши на блюдо. Смачного!

Коментарі до рецепту

Різдвяна ялинка

12.08.2023

4.8

За рецептом індичка в горщиках з картоплею вариться з яловичини, попередньо відбивши м'ясо, щоб після варіння воно було м'яким. Всі інгредієнти я виклала в горщики шарами. Я зменшила кількість води і зробила співвідношення сметана/вода 1:1. Зверху горщики відразу покриваємо натертим на крупній тертці напівтвердим сиром і шаром майонезу. Подається в горщиках. Вийшло дуже смачно і ситно!