Индейка в горшочках с картошкой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать индейку в горшочках с картошкой? Подготовьте продукты. Филе подойдет от любой части птицы, у меня грудка, с ней блюдо получается диетическим. С филе бедра — более сочным и жирным. Кроме картошки и лука вы можете взять любые овощи. У меня это морковь, болгарский перец и кабачок. Все овощи помойте и обсушите. Данное количество продуктов рассчитано на 4 небольших горшочка.

2. ШАГ 2

   

   Мясо помойте и обсушите. Нарежьте его небольшими кусочками.

3. ШАГ 3

   

   Лук очистите и нарежьте на четвертинки колец или кубиками, это не принципиально.

4. ШАГ 4

   

   Морковь очистите и нарежьте кольцами.

5. ШАГ 5

   

   Мякоть перца нарежьте на кубики.

6. ШАГ 6

   

   Также на кубики нарежьте кабачок. Если он молодой, то совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами.

7. ШАГ 7

   

   Картофель очистите и нарежьте кубиками.

8. ШАГ 8

   

   Возьмите керамические горшочки. На дно выложите кусочки индейки, на нее четвертинки колец лука. Посолите и поперчите слои сверху. Вы также можете использовать любые специи по вкусу.

9. ШАГ 9

   

   Далее выложите слой моркови и перца. Этот слой также посолите и поперчите.

10. ШАГ 10

    

    Следующие слои — кабачок и картошка, их доже сдобрите солью и перцем. Влейте в каждый горшочек по 50мл воды, сверху положите немного сливочного масла.

11. ШАГ 11

    

    Накройте горшочки крышками, установите их на противень — если из горшочков при запекании выльется жидкость, духовка не испачкается. Запекайте индейку с картошкой 1 час в духовке, предварительно разогретой до температуры 180°С. Затем достаньте горшочки из духовки и перемешайте содержимое.

12. ШАГ 12

    

    Подавайте блюдо порционно, в горшочке, или выложив его на тарелку. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Ёлка

12.08.2023

4.8

По рецепту индейка в горшочках с картошкой, приготовила говядину, предварительно отбив мясо, чтобы после приготовления оно получилось мягкое. В горшочки все ингредиенты выкладывала слоями. Количество воды уменьшила, соотношение сметана/вода сделала 1:1. Верх горшочков сразу закрыла натертым на крупной тёрке полутвёрдым сыром и слоем майонеза. Подавала в горшочках. Получилось очень вкусно и сытно!