Филе индейки - 90 кулинарные рецепты
Среди всех разновидностей мяса птицы индюшачье считается наиболее полезным. Целая тушка весит около десяти килограмм, такую сложно обработать и приготовить целиком, поэтому хозяйки предпочитают покупать индюшатину кусочками, а филейная часть – самая аппетитная.
- Гуляш из индейки на сковороде с подливкойМягкое, сочное, нежное мясо к любому гарниру на обед и ужин.
- 1 ч
- 4 Порции
- 235 Ккал
- 170
- Стейк из индейки в духовкеВкуснейший, сочный, аппетитный, с корочкой, на праздник!
- 3 ч
- 3 Порции
- 221 Ккал
- 146
- Отбивные из индейки на сковородеВкуснейшие, нежные, сочные - быстро и просто!
- 30 мин
- 3 Порции
- 523 Ккал
- 276
- Индейка в сливочном соусе на сковородеИдеальное семейное блюдо вкусно, быстро и просто!
- 1 ч 20 мин
- 5 Порции
- 365 Ккал
- 94
- Плов с индейкой на сковородеВкусный и ароматный, легкий, быстрый, простой!
- 1 ч
- 4 Порции
- 363 Ккал
- 116
- Грудка индейки запеченная в духовке в фольге сочнаяОчень вкусно, ароматно и просто, для семейного обеда!
- 4 ч
- 6 Порции
- 164 Ккал
- 112
- Индейка в сметане в духовкеАроматная, пикантная, наивкуснейшая, на ужин!
- 3 ч
- 4 Порции
- 189 Ккал
- 128
- Индейка с кабачками в духовкеГотовое блюдо можно посыпать рубленой зеленью.
- 1 ч
- 3 Порции
- 248 Ккал
- 78
- Суп из индейки с вермишелью и картошкойЛегкий и вкусный, диетический понравится взрослым и детям.
- 1 ч
- 5 Порции
- 215 Ккал
- 44
- Азу из индейки на сковородеВкусное, быстрое, простое - по мотивам татарской кухни!
- 1 ч
- 5 Порции
- 241 Ккал
- 207
- Индейка в горшочкахУниверсальное повседневное блюдо. То что вы искали!
- 1 ч 30 мин
- 4 Порции
- 333 Ккал
- 133
- Индейка с овощами в духовкеОчень вкусно, просто, красиво, праздник каждый день!
- 2 ч
- 5 Порции
- 373 Ккал
- 72
- Стейк индейки с косточкой в духовкеВкусный и сочный стейк из индейки с косточкой
- 3 ч
- 8 Порции
- 199 Ккал
- 35
- Индейка в сливках в духовкеИндейка в сливках в духовке - это мягко, нежно, вкусно!
- 50 мин
- 4 Порции
- 305 Ккал
- 37
- Тушеная с шампиньонами индейка в соусе на сливкахНежная, вкусная индейка с грибочками в сливочном соусе - это сказка!
- 1 ч
- 6 Порции
- 358 Ккал
- 14
- Домашняя ветчина из индейкиНеобыкновенно вкусная, сочная, легкая, простая, аппетитная!
- 8 ч
- 8 Порции
- 147 Ккал
- 113
- Филе индейки в сметанеНежное, сочное и вкусное филе индейки в сливочном соусе!
- 50 мин
- 2 Порции
- 420 Ккал
- 55
- Филе индейки тушеноеСочное, нежное, вкусное! Простой и легкий рецепт!
- 1 ч
- 5 Порции
- 236 Ккал
- 58
- Макароны с индейкойВкусное, простое и быстрое в приготовлении блюдо!
- 40 мин
- 2 Порции
- 671 Ккал
- 30
- Жульен с индейкой и грибамиСытное, в меру диетическое, для любого стола!
- 40 мин
- 4 Порции
- 521 Ккал
- 64
- Эскалоп из индейки на сковородеСочное мясо ужин для всей семьи на скорую руку!
- 50 мин
- 5 Порции
- 168 Ккал
- 49
- Индейка с тыквой в духовкеОдин только вид этого блюда поднимает настроение.
- 1 ч 20 мин
- 4 Порции
- 311 Ккал
- 106
- Суп с филе индейкиОчень вкусный, легкий и полезный суп для всей семьи!
- 1 ч 20 мин
- 4 Порции
- 190 Ккал
- 41
- Буженина из индейки в мультиваркеБыстрый способ приготовления филе индейки целым куском
- 45 мин
- 6 Порции
- 148 Ккал
- 87
Филе индейки
Средний вес филе индейки – от 700 грамм до килограмма. Из такого внушительного размера цельного куска мяса можно приготовить много вкусных блюд. - Из фарша: тефтели, котлеты, фрикадельки для супа, домашние колбаски.- Отбивные, мясо по-французски, жаркое, соусы, подливы, мясной рулет.- Различные первые блюда, запеченный окорок в духовке, шашлык. Какие нюансы учитывать, чтобы рецепты из филе индейки перешли в разряд любимых?- Разные части птицы не стоит использовать для приготовления одного блюда, например, грудка и бедро – у них разное время термической обработки.- Удачные специи для этого мяса – орегано, имбирь, чеснок. Полностью устраняют запах. Ими можно посыпать поверхность и нашпиговать внутрь. В целом, приправ жалеть не стоит, а вот соли лучше недодать.- В красной мякоти белка больше и она постнее, а светло-розовая – жирнее и ценится выше. - Индейку лучше тушить, тогда калорийность на сто грамм продукта остается на самом низком уровне, даже ниже, чем вареной. А вот жарка прибавляет в 2,5 раза больше калорий.