Индейка в горшочках

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь индейку с картошкой в горшочках в духовке? Очень просто! Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Картофель и морковь вымойте под проточной водой с щеточкой, очистите их от кожуры. Нарежьте картофель ломтиками, а морковь - брусочками.

3. ШАГ 3

   

   Филе индейки вымойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте средними кусочками.

4. ШАГ 4

   

   Сметану выложите в миску, всыпьте к ней соль и черный молотый перец. Перемешайте. Сметану можете брать любой жирности, главное, чтобы она была без заменителей молочного жира.

5. ШАГ 5

   

   В глубокой миске соедините мясо, картофель и морковь.

6. ШАГ 6

   

   Вылейте сметану в мясо с овощами. Хорошо перемешайте.

7. ШАГ 7

   

   Разложите массу по горшочкам, сверху выложите по лавровому листу и небольшой веточке розмарина.Накройте горшочки крышками и поставьте в предварительно разогретую до 180°С духовку примерно на 1 час. Время и температура указаны приблизительно, ориентируйтесь по своей технике. Подробнее о работе духовок читайте в статье в конце этого рецепта.Готовому блюду дайте немного остыть и подавайте филе индейки с овощами к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Merlisana

11.09.2023

4.9

Вкусное блюдо, спасибо. Можно запечь индейку с овощами в духовке.

Вера

11.09.2023

4.9

Я никогда не прохожу мимо рецептов два в одном, где и гарнир, и мясо готовятся сразу. А если речь идет о нежной индюшке, молоденькой картошке, то сомнений нет, нужно готовить. И не прогадала. Блюдо получилось по-домашнему вкусным и сытным. Мяско мягкое, картошечка рассыпчатая, подливка ароматная. Нарезанное филе индейки я предварительно быстро обжарила со всех сторон на сильном огне до образования корочки, чтобы запечатать внутри мясные соки. Также у меня в холодильнике скучали шампиньоны. Я знаю насколько вкусное сочетание грибов и сметаны, поэтому решила, что здесь они точно придутся ко двору. Грибы очистила, нарезала тоненькими пластинками и обжарила на оливковом масле. Удивил в рецепте розмарин. Я обычно его добавляю к рыбе, а вот к мясу не добавляла, а зря. Тонкий аромат свежей пряной травки на 100% подошел к этому блюду. Беру рецепт на вооружение, спасибо!