Індичка в горщиках

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти індичку з картоплею в горщиках в духовці? Дуже просто! Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Картоплю і моркву промийте під проточною водою за допомогою щітки, очистіть від шкірки. Картоплю наріжте кружальцями, а моркву кубиками.

3. КРОК 3

   

   Філе індички промити під проточною водою, обсушити паперовими рушниками і нарізати середніми шматочками.

4. КРОК 4

   

   Сметану виложите в міску, всипте до неї соль і чорний молотий перець. Перемішайте. Сметану можете брати будь-яку жирність, головне, щоб вона була без замінників молочного жиру.

5. КРОК 5

   

   У глибокій мисці з’єднати м’ясо, картоплю і моркву.

6. КРОК 6

   

   Вилейте сметану в м'ясо з овочами. Добре перемішати.

7. КРОК 7

   

   Розподіліть суміш по горщикам, зверху покладіть лавровий лист і невелику гілочку розмарину. Накрийте горщики кришками і поставте в розігріту до 180°С духовку приблизно на 1 годину. Час і температура приблизні, орієнтуйтеся на свою техніку. Докладніше про те, як працюють духовки, читайте в статті в кінці цього рецепту. Дайте готовій страві трохи охолонути і подавайте філе індички з овочами до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Мерлізана

11.09.2023

4.9

Смачна страва, дякую. Можна запекти індичку з овочами в духовці.

Віра

11.09.2023

4.9

Я ніколи не пропускаю рецепти «два в одному», де готуються і гарнір, і м’ясо одночасно. А якщо мова йде про ніжну індичку і молоду картоплю, то безсумнівно, варити потрібно. І я мав рацію. Блюдо вийшло домашнім, смачним і ситним. М'ясо м'яке, картопля розсипчаста, підлива ароматна. Нарізане філе індички я спочатку швидко обсмажила з усіх боків на сильному вогні до утворення скоринки, щоб затримати м’ясний сік всередині. У мене теж в холодильнику пропали шампіньйони. Знаю, яке смачне поєднання грибів і сметани, тому вирішила, що вони сюди точно підійдуть. Гриби почистила, нарізала тонкими пластинками і обсмажила на оливковій олії. Мене здивував розмарин у рецепті. До риби зазвичай додаю, а до м’яса не додавала, а даремно. Тонкий аромат свіжих пряних трав підійшов до цієї страви на 100%. Візьму до уваги рецепт, дякую!