Indyk w doniczkach

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec indyka z ziemniakami w garnkach w piekarniku? Bardzo prosta! Przygotuj wszystkie niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   Ziemniaki i marchewkę myjemy szczoteczką pod bieżącą wodą, obieramy. Ziemniaki pokroić w plasterki, a marchewkę w kostkę.

3. KROK 3

   

   Filet z indyka umyj pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na średnie kawałki.

4. KROK 4

   

   Сметану выложите в миску, всыпьте к ней соль и черный молотый перец. Zamieszać. Сметану можете брать любой жирности, главное, чтобы она была без заменителей молочного жира.

5. KROK 5

   

   Połącz mięso, ziemniaki i marchewkę w głębokiej misce.

6. KROK 6

   

   Вылейте сметану в мясо с овощами. Dobrze wymieszaj.

7. KROK 7

   

   Rozłóż mieszaninę do doniczek, na wierzchu ułóż liść laurowy i małą gałązkę rozmarynu. Garnki przykryć pokrywkami i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 1 godzinę. Czas i temperatura są przybliżone, użyj swojej techniki jako wskazówki. Więcej o działaniu piekarników przeczytasz w artykule na końcu przepisu. Gotowe danie lekko ostudzimy i podajemy na stół filet z indyka z warzywami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Merlisana

11.09.2023

4.9

Pyszne danie, dziękuję. Możesz upiec indyka z warzywami w piekarniku.

Wiara

11.09.2023

4.9

Nigdy nie rezygnuję z przepisów typu „dwa w jednym”, gdzie przystawka i mięso gotowane jest jednocześnie. A jeśli mówimy o delikatnym indyku i młodych ziemniakach, to bez wątpienia trzeba gotować. I miałem rację. Danie okazało się domowe, smaczne i satysfakcjonujące. Mięso jest miękkie, ziemniaki kruche, sos aromatyczny. Najpierw szybko obsmażyłam posiekany filet z indyka ze wszystkich stron na dużym ogniu, aż utworzyła się skórka, która zamykała w środku soki mięsne. Brakowało mi też trochę pieczarek w lodówce. Wiem jak pyszne jest połączenie grzybów i kwaśnej śmietany, dlatego stwierdziłam, że na pewno będą tu pasować. Pieczarki oczyściłam, pokroiłam w cienkie plasterki i podsmażyłam na oliwie. Zaskoczył mnie rozmaryn w przepisie. Zwykle dodaję go do ryb, ale do mięsa nie dodawałam, ale na próżno. Subtelny aromat świeżych pikantnych ziół pasował do tego dania w 100%. Wezmę przepis pod uwagę, dziękuję!