Стейк из индейки в духовке

Вкуснейший, сочный, аппетитный, с корочкой, на праздник! Стейк из индейки в духовке можно приготовить на праздничный стол. Он получается нежным, мягким, румяным за счет добавления секретного ингредиента. В форму для запекания нужно добавить...
102
193489
Оливия ДжонсонОливия Джонсон
Автор рецепта
Стейк из индейки в духовке
Калории
221Ккал
Белки
33грамм
Жиры
9грамм
Углеводы
13грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 3

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 3 ч
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Как запечь стейк из индейки в духовке? Подготовьте продукты по списку. Филе индейки промойте и обсушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте на три порционных стейка.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    В отдельной чаше соедините соевый соус, оливковое масло, соль и специи. Смешайте все ингредиенты. Вместо оливкового можете взять другое растительное масло. Учитывайте, что соевый соус соленый, поэтому осторожней с добавлением соли - не пересолите.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Смажьте стейки получившимся маринадом со всех сторон. Оставьте мариноваться на 30-50 минут. После маринования промокните с них лишнюю жидкость, иначе на них не сможет образоваться корочка при жарке.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    В это время подготовьте форму для запекания, в которой будете ставить мясо в духовку. Подготовленную форму смажьте маслом и выложите в нее мелко нарезанный репчатый лук. Это будет луковая подушка.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Сковороду нагрейте до горячего состояния и обжарьте на раскаленной сковороде стейки по паре минут с каждой стороны. При такой быстрой обжарке мясо сразу покрывается корочкой и как бы запечатывает все соки внутри. Благодаря этому готовое блюдо будет сочным.

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    Обжаренные стейки выложите в форму для запекания прямо поверх лука и поставьте все в духовку, разогретую до 200 градусов примерно на 30 минут. Точное время и температуру запекания определяйте по своей духовке.

  7. ШАГ 7

    ШАГ 7

    Готовые стейки подавайте в горячем виде.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Author comment no avatar
Мила
13.08.2023
5
Замечательно! Поделюсь своим любимым вариантом приготовления филе индейки - шницели Готовить просто.
Author comment no avatar
НатаLия M
13.08.2023
4.5
Стейк из индейки я еще не готовила. Мне это блюдо очень понравилось и на вкус и на внешний вид! Благодаря зажаренной корочки все соки остались внутри мяса, это очень круто. Из специй я взяла копченую паприку, куркуму и розмарин. Для луковой подушки нарезала две луковицы кольцами. Для стейков я выбрала грудку индейки, мясо получилось мягким, сочным и ароматным. В качестве соуса смешала сметану с зубчиком чеснока. Супер вкусное мясо! Всем рекомендую к приготовлению!

Похожие рецепты