オーブンで焼いた七面鳥のステーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 時間

1. ステップ 1

   

   七面鳥のステーキをオーブンで焼く方法は？リストに従って製品を準備します。七面鳥の切り身を洗い、ペーパータオルで軽く叩いて水分を拭き取ります。次にステーキを3等分に切ります。

2. ステップ 2

   

   別のボウルに醤油、オリーブオイル、塩、スパイスを入れて混ぜ合わせます。すべての材料を混ぜ合わせます。オリーブオイルの代わりに、別の植物油を使用することもできます。醤油には塩分が含まれているので、塩を加えるときは塩を加えすぎないように注意してください。

3. ステップ 3

   

   出来上がったマリネをステーキの全面に刷毛で塗ります。 30〜50分間マリネさせます。マリネした後、余分な液体を吸い取ります。そうしないと、揚げるときに皮を形成できません。

4. ステップ 4

   

   このとき、肉をオーブンで焼くグラタン皿を用意します。用意しておいたフライパンに油をひき、みじん切りにした玉ねぎを入れます。こちらは玉ねぎ枕になります。

5. ステップ 5

   

   フライパンを熱し、ステーキを両面数分ずつ焼きます。このように素早く揚げると、肉はすぐに皮で覆われ、いわばすべての肉汁が中に閉じ込められます。おかげで、ジューシーな仕上がりになります。

6. ステップ 6

   

   揚げたステーキをグラタン皿に入れて玉ねぎの上に直接置き、200度に予熱したオーブンにすべて入れて約30分間置きます。正確な焼き時間と温度はオーブンに基づいて決定してください。

7. ステップ 7

   

   完成したステーキは温かいうちにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ミラ

13.08.2023

5

すばらしい！七面鳥の切り身、シュニッツェルの私のお気に入りの調理方法を紹介します。準備は簡単です。

ナタリア・M

13.08.2023

4.5

私はまだ七面鳥のステーキを調理していません。味も見た目もとても気に入りました！揚げた衣のおかげで肉汁が肉の中に残り、とても涼しいです。スパイスにはスモークパプリカ、ターメリック、ローズマリーを使用しました。玉ねぎ枕は玉ねぎ2個を輪切りにしました。ステーキには七面鳥の胸肉を選びました。肉は柔らかく、ジューシーで風味豊かでした。ソースとして、サワークリームとニンニクを混ぜました。超美味しいお肉！みなさんにも料理をすることをお勧めします！