Макароны с индейкой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать макароны с индейкой на сковороде? Приготовим ингредиенты по списку. Филе индейки промываем, просушиваем бумажными полотенцами и нарезаем небольшими кубиками.

2. ШАГ 2

   

   Репчатый лук чистим от шелухи и мелко нарезаем ножом.

3. ШАГ 3

   

   На сковороду наливаем растительное масло. Разогреваем его, на масле обжариваем репчатый лук до мягкости.

4. ШАГ 4

   

   Затем к луку на сковороду отправляем приготовленное мясо индейки, добавляем специи по вкусу: соль и черный молотый перец. По желанию можно использовать еще какую-либо приправу.

5. ШАГ 5

   

   Перемешиваем и жарим мясо на среднем огне, периодически перемешивая лопаткой, около 15 минут.Параллельно ставим отвариваться макароны. Макаронные изделия для этого блюда можно использовать абсолютно любые по вкусу и наличию, у меня спагетти. Полезнее, конечно, продукт из твердых сортов пшеницы.

6. ШАГ 6

   

   В кастрюлю наливаем воду, добавляем щепотку соли и доводим ее до кипения. Спускаем в кипящую воду макароны, перемешиваем, доводим до кипения, убавляем огонь и варим в течение времени, указанном в инструкции на упаковке. Но макароны нельзя полностью доваривать, они должны быть чуть-чуть твердоватыми на вкус. Воду сливаем, макароны откидываем на дуршлаг, даем воде стечь.

7. ШАГ 7

   

   Пару зубчиков чеснока чистим от пленочки и мелко рубим ножом или натираем на терке.

8. ШАГ 8

   

   В сковороду с индейкой кладем макароны, измельченный чеснок. Перемешиваем. Жарим их вместе около 5 минут. Выключаем огонь. Оставляем блюдо под крышкой еще на 10 минут.

9. ШАГ 9

   

   Тем временем натираем на терке твердый сыр, рубим ножом свежую зелень петрушки и укропа, либо зеленый лук.

10. ШАГ 10

    

    Подаем индейку с макаронами к столу, посыпав твердым сыром и зеленью, зеленым луком, семенами кунжута. А блюдо это можно чаще готовить, ведь его легко разнообразить, расширив набор овощей в составе, что в свою очередь изменит вкус, и, используя разные сорта и виды макаронных изделий, что изменит и внешний вид блюда. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Mashenka

28.11.2023

4.8

Люблю такие блюда где и мясо, и гарнир готовятся сразу. Часто готовлю филе индейки с картошкой в духовке.

НатаLия M

28.11.2023

4.5

На ужин приготовила макароны с индейкой. Процесс не занял много времени, хоть индейка и готовится дольше, чем курица, например. У меня было бедро с косточкой. Косточку вырезала и оставила на бульон. А мякоть нарезала кусочками. Лук и чеснок обжаривала вместе, мне нравится аромат жареного чеснока. Затем добавила мясо, быстро обжарила до румяной корочки, а дальше влила на сковородку немного воды и потушила индейку под крышкой. В это время отварила до готовности спагетти, для удобства разломила их на 4 части. Осталось только смешать макароны с зажаркой и прогреть. Получилось вкусно и сытно! Можно поэкспериментировать со специями и добавить карри или паприку. Дочка попросила в следующий раз обжарить лук с морковкой).