Коржик з куркою та овочами

Name: Коржик з куркою та овочами
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 50 g Тортилья; 250 g Куряче філе; 1 Перець; 1 Помідори; 4 Листя салату; за смаком Сіль; 150 g Сметана; 1 зубчик Часник; 0.5 чайн.л. Мелений гострий перець; 1 стол.л. Рослинна олія

Фастфуд з мексиканським колоритом - неможливо відірватися! Приготувати коржі з куркою та овочами в домашніх умовах зовсім не складно. Подавати можна як основне блюдо, так і як смачну і корисну закуску. Завдяки сметанному соусу тортилья виходить легкою і низькокалорійною.

98

112257

Евелін Ернандес

Автор рецепта

Калорії

482ККал

Білок

35грам

Жир

28грам

Вуглеводи

21грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 2

50g

250g

1

1

4

за смаком

150g

1зубчик

Мелений гострий перець

0.5чайн.л.

Рослинна олія

1стол.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

КРОК 1
Як приготувати корж з куркою і овочами в домашніх умовах? Підготуйте всі необхідні продукти. Овочі та курку спочатку вимийте та обсушіть.
КРОК 2
У перцю виріжте ніжку і видаліть насіння, а м'якоть наріжте довгими смужками.
КРОК 3
Помідор спочатку наріжте кружечками, а потім соломкою.
КРОК 4
Куряче філе наріжте тонкими скибочками, потім кожен шматочок наріжте соломкою. Намагайтеся нарізати смужки поперек, так готове м'ясо буде м'якше.
КРОК 5
У сковороді розігрійте рослинне масло. Про те, як вибрати ідеальну сковорідку, а також як правильно вибрати рослинне масло читайте в окремих статтях, посилання в кінці рецепта. Викласти курку в сковорідку. Смажимо курку близько 10 хвилин на сильному вогні, постійно помішуючи. В кінці смаження посолити.
КРОК 6
Розігрійте іншу сковороду. На нього по черзі викласти коржі, прогріваючи їх з кожного боку по пару хвилин.
КРОК 7
Зробіть соус. Для цього в сметану додайте подрібнений часник і перець. Все добре перемішуємо. Також можна приготувати інший соус за смаком. Детальніше про це читайте після рецепта.
КРОК 8
Одразу змастіть соусом центр теплої коржика.
КРОК 9
Викладаємо листя салату і викладаємо на них обсмажену курку.
КРОК 10
Зверху викласти перець і помідори.
КРОК 11
Акуратно розкачати корж в колоду.
КРОК 12
Подавати домашню коржик з куркою можна у вигляді великого рулету, а можна розрізати на дві частини. Тортилья подається з різними соусами: томатним, сальсою або гуакамоле. Смачного!

Коментарі до рецепту

М. Юля

22.09.2023

4.5

Красиво і смачно, дякую. Я теж знаю такий рецепт коржів з картоплею і без м'яса.

Надія

22.09.2023

4.8

Коржики чудово підходять для швидкого перекусу. Сподобався рецепт за складом. Є курка, овочі та смачний соус. Самостійно я додала шматочки обсмажених баклажанів. Я брала корж з крупами. Дякую за корисний рецепт!