Тортилья с курицей и овощами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать тортилью с курицей и овощами в домашних условиях? Подготовьте все необходимые продукты. Овощи и курицу предварительно помойте и обсушите.

2. ШАГ 2

   

   У перца вырежьте плодоножку и удалите семена, а мякоть нарежьте длинными полосками.

3. ШАГ 3

   

   Помидор нарежьте сначала на кружочки, а затем также на полоски.

4. ШАГ 4

   

   Куриное филе разрежьте на тонкие пластинки, затем каждую пластинку нарежьте на полоски. Старайтесь, чтобы полоски нарезались поперек волокон, так готовое мясо будет мягче.

5. ШАГ 5

   

   Разогрейте на сковороде растительное масло. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.Выложите на сковороду курицу. Жарьте курицу около 10 минут на сильном огне при постоянном помешивании. В конце жарки добавьте соль.

6. ШАГ 6

   

   Разогрейте другую сковороду. Выложите на нее тортильи по одной, прогревая их с каждой стороны по паре минут.

7. ШАГ 7

   

   Сделайте соус. Для этого добавьте в сметану измельченный чеснок и перец. Хорошо всё перемешайте. Также можно сделать и другой соус по вкусу. Подробнее об этом читайте после рецепта.

8. ШАГ 8

   

   Теплую тортилью сразу смажьте соусом по центру.

9. ШАГ 9

   

   Выложите листья салата, а на них выложите обжаренную курицу.

10. ШАГ 10

    

    Сверху положите перец и помидоры.

11. ШАГ 11

    

    Аккуратно сверните тортилью рулетом.

12. ШАГ 12

    

    Можно подать домашнюю тортилью с курицей в виде большого рулета, а можно разрезать ее на две части. Подают тортилью с различными соусами: томатным, сальсой или гуакамоле. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

М.Юля

22.09.2023

4.5

Красиво и вкусно, спасибо. Знаю еще такой рецепт тортильи с картошкой и без мяса.

Надежда

22.09.2023

4.8

Тортилья отлично подходит для быстрого перекуса. Рецепт понравился своим составом. Тут есть и курица, и овощи, и вкусный соус. От себя я добавила кусочки обжаренного баклажана. Тортилью взяла со злаками. Спасибо за полезные рецептик!