Tortilla con pollo y verduras

Comida rápida con sabor mexicano: ¡es imposible escaparse! Hacer tortillas con pollo y verduras en casa no es nada complicado. Puedes servirlo como plato principal, o como un snack rico y saludable. Gracias a la salsa de crema agria, la tortilla queda ligera y baja en calorías.
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Abigail LópezAbigail López
Autora de la receta
Tortilla con pollo y verduras
Calorías
482Kcal
Proteína
35gramo
Gorda
28gramo
Carbohidratos
21gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 2

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 30 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

    ¿Cómo hacer tortilla con pollo y verduras en casa? Prepare todos los productos necesarios. Primero lava y seca las verduras y el pollo.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Corta el tallo del pimiento y quítale las semillas, y corta la pulpa en tiras largas.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Primero corta el tomate en círculos y luego en tiras.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Corta el filete de pollo en rodajas finas y luego corta cada rebanada en tiras. Intente cortar las tiras a lo largo de la fibra, para que la carne terminada quede más suave.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Calentar aceite vegetal en una sartén. Lea sobre cómo elegir la sartén perfecta y cómo elegir el aceite vegetal adecuado en artículos separados, enlaces al final de la receta. Coloca el pollo en la sartén. Freír el pollo durante unos 10 minutos a fuego alto, revolviendo constantemente. Al final de freír, añadir sal.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Calienta otra sartén. Coloca las tortillas encima una a la vez, calentándolas por cada lado durante un par de minutos.

  7. PASO 7

    PASO 7

    Haz la salsa. Para hacer esto, agregue ajo picado y pimienta a la crema agria. Mezclar todo bien. También puedes hacer otra salsa al gusto. Lea más sobre esto después de la receta.

  8. PASO 8

    PASO 8

    Extienda inmediatamente la salsa por el centro de la tortilla tibia.

  9. PASO 9

    PASO 9

    Extiende las hojas de lechuga y coloca encima el pollo frito.

  10. PASO 10

    PASO 10

    Coloque los pimientos y los tomates encima.

  11. PASO 11

    PASO 11

    Enrolle con cuidado la tortilla hasta formar un tronco.

  12. PASO 12

    PASO 12

    Puedes servir tortilla casera con pollo en forma de panecillo grande o cortarla en dos partes. La tortilla se sirve con varias salsas: tomate, salsa o guacamole. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

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M. Yulia
22.09.2023
4.5
Hermoso y sabroso, gracias. También conozco esta receta de tortillas con patatas y sin carne.
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Esperanza
22.09.2023
4.8
Las tortillas son excelentes para un refrigerio rápido. Me gustó la receta por su composición. Hay pollo, verduras y una salsa deliciosa. Por mi cuenta le agregué trozos de berenjena frita. Tomé la tortilla con cereales. ¡Gracias por la útil receta!