Помідори в желе з петрушкою та кінзою

Name: Помідори в желе з петрушкою та кінзою
Total time: 1 h 30 min
Yield: 14
Ingredients: 2.5 кг Помідори; 15 g Петрушка; 6 Лавровий лист; 2 зубчик Часник; 10 Горошини перцю; 3 Запашний перець; 10 g Кінза, коріандр; 1 L Вода; 6 стол.л. Цукор; 1.5 стол.л. Сіль; 100 ml Оцет; 25 g Желатин

Смачні помідори на зиму - як свіжі! Легко готується. Незвичайна овочева заготовка на зиму - скибочки помідорів в желе. Ця закуска приємно урізноманітнить ваше меню і допоможе накрити стіл для прийому.

48

9945

Міла Аллен

Автор рецепта

Калорії

88ККал

Білок

3грам

Жир

0грам

Вуглеводи

17грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 14

2.5кг

15g

6

2зубчик

10

3

10g

1L

6стол.л.

1.5стол.л.

100ml

25g

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

КРОК 1
1. Желатин замочити в 1 склянці холодної води.
КРОК 2
2. На дно стерилізованих банок викласти лавровий лист, петрушку, часник, перець, коріандр.3. Помідори розрізати на половинки і розкласти в банки розрізом вниз.
КРОК 3
4. Желатин розчиняємо на водяній бані, вливаємо в гарячий розсіл, перемішуємо.
КРОК 4
5. Цим розчином заливаємо помідори, літрові банки стерилізуємо 40 хвилин і консервуємо.