Pomodori in gelatina con prezzemolo e coriandolo

Name: Pomodori in gelatina con prezzemolo e coriandolo
Total time: 1 h 30 min
Yield: 14
Ingredients: 2.5 kg Pomodori; 15 g Prezzemolo; 6 Foglia di alloro; 2 spicchi d'aglio Aglio; 10 Grani di pepe; 3 Pimento; 10 g Coriandolo, coriandolo; 1 L Acqua; 6 cucchiaio Zucchero; 1.5 cucchiaio Sale; 100 ml Aceto; 25 g Gelatina

Pomodori deliziosi per l'inverno - proprio come freschi! Facile da preparare. Un'insolita preparazione vegetale per l'inverno: fette di pomodoro in gelatina. Questo antipasto aggiungerà una piacevole varietà al vostro menù e vi aiuterà ad apparecchiare la tavola per il vostro ricevimento.

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Sala Paisley

Autore della ricetta

Pomodori in gelatina con prezzemolo e coriandolo

Calorie

88Kcal

Proteina

3gram

Grassa

0gram

Carboidrati

17gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 14

2.5kg

15g

6

2spicchi d'aglio

10

3

Coriandolo, coriandolo

10g

1L

6cucchiaio

1.5cucchiaio

100ml

25g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

PASSO 1
1. Immergere la gelatina in 1 bicchiere di acqua fredda.
PASSO 2
2. Mettere l'alloro, il prezzemolo, l'aglio, il pepe, il coriandolo sul fondo dei vasetti sterilizzati.3. Tagliate i pomodori a metà e metteteli nei barattoli con la parte tagliata rivolta verso il basso.
PASSO 3
4. Sciogliere la gelatina a bagnomaria, versarla nella salamoia calda, mescolare.
PASSO 4
5. Versare i pomodori con questa soluzione, sterilizzare i barattoli da un litro per 40 minuti e conservare.