Помідори в желатині з цибулею без стерилізації

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти для нашої заготовки.

2. КРОК 2

   

   Цибулю наріжте кільцями, якщо цибуля велика - півкільцями.

3. КРОК 3

   

   На дно стерилізованих банок (у мене 0,9 л) викласти шар цибулі. Кожен помідор розрізаємо навпіл (якщо дуже великий, то на 4 частини) і акуратно укладаємо в банку. Намагаємося займати якомога більше місця в банці. В середину банки знову викладаємо шар цибулі, а також листя петрушки.

4. КРОК 4

   

   Перед останнім шаром помідорів додайте столову ложку желатину.

5. КРОК 5

   

   Заповнюємо банку порізаними помідорами до кінця, зверху кільцями цибулі.

6. КРОК 6

   

   Приготуйте маринад. Воду з усіма спеціями доведіть до кипіння. Зазвичай 1 л маринаду вистачає на 3 банки по 0,9 л.

7. КРОК 7

   

   Гарячим маринадом заливаємо банки. Для стерилізації покладіть на дно великої каструлі щільний рушник, налийте воду і нагрійте до 90 градусів. Ставимо банки стерилізуватися на 15 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Дістати банки і закрутити кришками. Переверніть догори дном і укутайте на ніч. Зберігати в прохолодному місці, щоб желатин застиг. Успіхів у підготовці!

Коментарі до рецепту

Лілі

20.11.2023

4.5

цікавий рецепт, дякую, ніколи не пробувала з желатином

ліліяа

20.11.2023

5

Мммм, смачно! Обов'язково приготую! А тоді у мене в КК був лише один такий

Тетяна

20.11.2023

4.7

Я вже пробувала (тільки рецепт трішки інший), якщо попадуться помідори, то піду за цим рецептом. Юлечка рада вашому рецепту! Ну які враження.... взимку, коли відкриються банки.

Іра

20.11.2023

4.5

Юля, такої желатинової закрутки я не робила, але пробувала, виходить дуже смачно. Дуже дякую за рецепт!

Галина

20.11.2023

4.8

Закрутила сьогодні три банки, дуже цікаво спробувати, що вийде. Мені не вистачило тільки 1 л маринаду, довелося терміново доливати. Дякую за рецепт. Завжди цікаво робити щось нове.

ЖАННА_

20.11.2023

4.5

Я вперше готував порцію з желатином. І я намагався, щоб желе було більше в банці. Мені дуже сподобався смак саме цього холодцю, я б його просто так їла. Він такий кисло-солодкий, пряний, освіжаючий. Ну це, звичайно, для тих, хто любить пити розсоли і маринади. Дякую, мені дуже сподобався рецепт!