Tomaten in Gelatine mit Zwiebeln ohne Sterilisation

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten für unsere Zubereitung.

2. SCHRITT 2

   

   Schneiden Sie die Zwiebel in Ringe, wenn die Zwiebel groß ist, in halbe Ringe.

3. SCHRITT 3

   

   Legen Sie eine Zwiebelschicht auf den Boden sterilisierter Gläser (ich habe 0,9-Liter-Gläser). Wir schneiden jede Tomate in zwei Hälften (wenn sie sehr groß ist, dann in 4 Teile) und geben sie vorsichtig in ein Glas. Wir versuchen, so viel Platz wie möglich im Glas einzunehmen. In die Mitte des Glases legen wir erneut eine Schicht Zwiebel sowie Petersilienblätter.

4. SCHRITT 4

   

   Vor der letzten Tomatenschicht einen gehäuften Esslöffel Gelatine hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Wir füllen das Glas bis zum Ende mit gehackten Tomaten, obenauf mit Zwiebelringen.

6. SCHRITT 6

   

   Bereiten Sie die Marinade vor. Das Wasser mit allen Gewürzen zum Kochen bringen. Normalerweise reicht 1 Liter Marinade für 3 Gläser à 0,9 Liter.

7. SCHRITT 7

   

   Füllen Sie die Gläser mit heißer Marinade. Legen Sie zum Sterilisieren ein dickes Handtuch auf den Boden eines großen Topfes, gießen Sie Wasser hinein und erhitzen Sie es auf 90 Grad. Wir stellen die Gläser 15 Minuten lang zum Sterilisieren.

8. SCHRITT 8

   

   Nehmen Sie die Gläser heraus und schrauben Sie die Deckel auf. Drehen Sie es um und wickeln Sie es über Nacht ein. An einem kühlen Ort aufbewahren, damit die Gelatine aushärtet. Viel Erfolg bei Ihren Vorbereitungen!

Kommentare zum Rezept

Lili

20.11.2023

4.5

interessantes Rezept, danke, ich habe es noch nie mit Gelatine probiert

liliyaa

20.11.2023

5

Mmmmm, lecker! Ich werde es auf jeden Fall kochen! Und dann hatte ich nur so eins in KK

Tatiana

20.11.2023

4.7

Ich habe es bereits probiert (nur das Rezept ist etwas anders), wenn ich ein paar Tomaten bekomme, werde ich mich an dieses Rezept halten. Yulechka freut sich, Ihr Rezept zu sehen! Nun, was sind Ihre Eindrücke... im Winter, wenn sich die Gläser öffnen.

Ira

20.11.2023

4.5

Yulia, ich habe diese Art von Gelatine-Twist noch nicht gemacht, aber ich habe es versucht, es ist sehr lecker geworden. Vielen Dank für das Rezept!

Galina

20.11.2023

4.8

Ich habe heute drei Gläser gedreht, es ist sehr interessant auszuprobieren, was passiert. Nur 1 Liter Marinade reichte mir nicht, ich musste dringend mehr hinzufügen. Danke für das Rezept. Es ist immer interessant, etwas Neues zu machen.

ZHANNA_

20.11.2023

4.5

Dies war das erste Mal, dass ich eine Charge mit Gelatine gemacht habe. Und ich habe versucht sicherzustellen, dass mehr Gelee im Glas war. Der Geschmack dieses besonderen Gelee hat mir sehr gut gefallen, ich würde es einfach so essen. Es ist so süß-sauer, würzig, erfrischend. Nun, das ist natürlich für diejenigen, die gerne Pökellaken und Marinaden trinken. Vielen Dank, das Rezept hat mir sehr gut gefallen!