Grüns für den Winter - 78 Kochen Rezepte

Oft wird kein einziges Gericht (erstes, zweites) ohne Zugabe von Gemüse zubereitet. Und wenn im Sommer und Herbst kein Mangel daran herrscht, müssen Sie im Winter getrocknete Gewürze im Laden kaufen.

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Petersilie für den Winter Basilikumvorbereitungen für den Winter Dill für den Winter

Onkel-Bens-Salate für den Winter Oberteile für den Winter Gemüsekaviar für den Winter und nicht nur

Aprikosen-Süß-Sauer-Sauce in 5 Minuten
Die Soße verbirgt tausend Sünden der Kochkunst!
- 5 min
- 20 Portionen
- 63 kcal
- 15
Marinierte Tomaten mit Pflaumen und Basilikum
Eine sehr leckere Zubereitung für den Winter aus Tomaten und Pflaumen.
- 50 min
- 10 Portionen
- 166 kcal
- 57
Kürbiskaviar mit Karotten durch einen Fleischwolf zerkleinern
Hell, reichhaltig, lecker, für jeden Tag!
- 2 std
- 12 Portionen
- 84 kcal
- 96
Tomaten in Gelee ohne Sterilisation
Leckere Tomaten in Gelee ohne Sterilisation für den Winter!
- 1 std
- 4 Portionen
- 158 kcal
- 78
Sauerampfer aus der Dose
Das einfachste, einfachste und schnellste, ganz schnell!
- 20 min
- 1 Portionen
- 36 kcal
- 147
Minzmarmelade mit Zitrone
Unglaublich aromatisch, gesund, ungewöhnlich. Jeder wird schockiert sein!
- 1 std
- 4 Portionen
- 333 kcal
- 106
Gurkensalat mit Dill
Ein köstlicher Wintersnack für jeden Anlass!
- 2 std
- 10 Portionen
- 263 kcal
- 372
Kürbiskaviar nach GOST UdSSR
Hell, duftend, zart, das bewährteste!
- 3 std
- 6 Portionen
- 226 kcal
- 412
Rüben-Vorspeise
Dieser originelle Snack hat einen hervorragenden Geschmack und ist schnell zubereitet.
- 30 min
- 8 Portionen
- 220 kcal
- 76
Gurken in kochender Marinade
Wenn Sie mäßig süß und würzig mögen, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie.
- 4 std
- 20 Portionen
- 64 kcal
- 17
Grüne Tomaten einmachen
Mäßig scharfe, eingelegte Tomaten mit pikantem Geschmack!
- 3 std
- 4 Portionen
- 120 kcal
- 176
Leicht gesalzene Gurken in Salzlake in einem Topf
Ein Snack mit dem Duft des Sommers – schnell und unkompliziert!
- 10 std
- 10 Portionen
- 22 kcal
- 60
Kürbiskaviar ohne Tomatenmark
Der köstlichste kalorienarme Snack, den es gibt!
- 2 std
- 8 Portionen
- 210 kcal
- 197
Äpfel in Sirupscheiben
Das köstlichste Apfeldessert mit leichtem Minzgeschmack!
- 30 min
- 2 Portionen
- 594 kcal
- 88
Salattomaten Knoblauch Paprika Karotten
Leckere Gemüsezubereitung in nur 45 Minuten 100 % Erfolg!
- 45 min
- 40 Portionen
- 37 kcal
- 67
Gogoshary mariniert
Dies ist nicht nur eine Zubereitung, sondern ein ausgezeichneter Snack des kaukasischen Volkes!
- 2 std
- 30 Portionen
- 216 kcal
- 70
Zucchinisalat ist ein Traum
Die Farben des Sommers und die Vorteile von Gemüse in einem Glas!
- 1 std 30 min
- 8 Portionen
- 238 kcal
- 360
Salat aus Tomaten und Gurken
Reich an wertvollen Vitaminen und stärkt das Immunsystem!
- 2 std
- 10 Portionen
- 122 kcal
- 65
Verschiedenes Gemüse ohne Sterilisation
Alle Farben des Sommers in einem Glas! Sehr lecker, wird jedem schmecken
- 1 std
- 3 Portionen
- 207 kcal
- 99
Gurkensalat mit Knoblauch-Dill-Kräutern
Aus einfachen Produkten, einfach, unkompliziert, schnell und sehr lecker!
- 6 std
- 8 Portionen
- 177 kcal
- 182
Verschiedene Gurken und Tomaten mit Dill
Eine großartige Möglichkeit, das leckerste Stück Sommer auf Ihr Wintermenü zu bringen!
- 15 std
- 10 Portionen
- 84 kcal
- 29
Dosengurken mit Basilikum- und Ringelblumenblüten
Versuchen Sie, ein Stück Sommer in einem Glas aufzubewahren!
- 2 std
- 15 Portionen
- 56 kcal
- 36
Apfelsoße
Am leckersten und hellsten, für Fleisch, Sie werden sich die Finger lecken!
- 30 min
- 5 Portionen
- 73 kcal
- 120
Tomaten in Gelatine mit Zwiebeln ohne Sterilisation
Eine tolle Ergänzung zu jeder Winterbeilage!
- 1 std 10 min
- 15 Portionen
- 80 kcal
- 97

Grüns für den Winter

Wenn die Hausfrau jedoch einen Gemüsegarten hat, liegt der Ausweg auf der Hand: duftende Kräuter für die zukünftige Verwendung vorzubereiten. Um ein wirklich köstliches Gericht mit einem erstaunlichen Duft zuzubereiten, ist es besser, natürliche Kräuter zu verwenden. Jetzt wird geerntet: Petersilie, Basilikum, Dill, Sellerie, Frühlingszwiebeln, Koriander – alles wächst in Hülle und Fülle in den Beeten. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Kräuter zuzubereiten: Sie werden eingefroren (in Eiswürfeln oder ohne Wasser), getrocknet oder eingelegt. Jeder wählt eine Methode nach seinem Geschmack.

Es wird angenommen, dass beim Einfrieren im Gefrierschrank alle Vitamine erhalten bleiben. Allerdings müssen getrocknete Kräuter früher (10 Minuten vor Ende) hinzugefügt werden, damit sie ihr volles Aroma entfalten und bei dieser Methode bleiben nur 50 % der Nährstoffe erhalten. Salzen – 70 %. Rezepte für Wintergemüse tragen dazu bei, den Geschmack gekochter Speisen zu bereichern. Sie verleihen ihm ein einzigartiges Aroma und eine einzigartige Farbe und bereichern den Körper mit nützlichen Mikroelementen. Das Produkt wird Suppen, Fleisch, Fisch, Geflügel, Salaten, Gemüseaufläufen und Eintöpfen zugesetzt.

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