겨울용 채소 - 78 요리 레시피

그러나 주부가 채소밭을 가지고 있다면 상황에서 벗어나는 방법은 분명합니다. 나중에 사용할 향기로운 허브를 준비하는 것입니다. 놀라운 냄새가 나는 정말 맛있는 요리를 준비하려면 천연 허브를 사용하는 것이 좋습니다. 이제 그들은 파슬리, 바질, 딜, 셀러리, 파, 고수 등을 수확하고 있습니다. 모든 것이 침대에서 풍성하게 자랍니다. 허브를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 냉동 (얼음 조각 또는 물 없음), 건조 또는 절임입니다. 모두가 자신의 취향에 맞는 방법을 선택합니다.

냉동실에 얼리면 모든 비타민이 보존된다고 믿어집니다. 그러나 말린 허브는 향이 완전히 드러나도록 더 일찍(끝내기 10분 전) 첨가해야 하며 이 방법은 영양분의 50%만 유지합니다. 염장 – 70%. 겨울철 채소 요리법은 조리된 음식의 맛을 풍성하게 만드는 데 도움이 됩니다. 그들은 독특한 향기와 색상을 부여하고 유용한 미량 원소로 몸을 풍부하게 할 것입니다. 이 제품은 수프, 고기, 생선, 가금류, 샐러드, 야채 캐서롤, 스튜에 첨가됩니다.