냄비에 소금물에 살짝 소금에 절인 오이

Name: 냄비에 소금물에 살짝 소금에 절인 오이
Total time: 10 h
Yield: 10
Ingredients: 1 킬로그램 오이; 4 마늘 정향 마늘; 1.5 큰 스푼 소금; 맛을보기 위해 딜; 맛을보기 위해 파슬리; 2 베이 리프; 10 후추 열매; 0.5 티스푼 거친 머스타드

여름의 향기를 담은 스낵 - 빠르고 번거롭지 않습니다! 신선한 오이가 판매되는 경우 냄비에 담긴 소금물에 살짝 소금에 절인 오이를 일년 중 언제든지 만들 수 있습니다. 점심이나 저녁에 먹기 좋은 간식입니다. 살짝 소금에 절인 오이를 삶은 감자와 함께 고기, 가금류, 생선과 함께 제공하세요.

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벨라 필립스

레시피 작성자

칼로리

22Kcal

단백질

1gram

지방

0gram

탄수화물

3gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 10

1킬로그램

4마늘 정향

1.5큰 스푼

맛을보기 위해

맛을보기 위해

2

10

0.5티스푼

단계별 준비

요리 시간: 10 시간

단계 1
냄비에 소금물에 살짝 소금에 절인 오이를 만드는 방법은 무엇입니까? 목록에 따라 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 오이를 잘 씻어서 소쿠리에 담아 물기를 빼주세요. 끝 부분을 다듬습니다.
단계 2
먼저 소금물을 만드세요. 이렇게하려면 냄비 나 냄비에 물을 붓고 소금, 후추 열매를 넣고 끓입니다. 오이를 손질하는 동안 소금물을 따로 보관해 두세요. 레시피 끝에 있는 냄비에 관한 기사는 수프에 이상적인 냄비를 선택하는 데 도움이 될 것입니다.
단계 3
적절한 팬 바닥에 유리, 세라믹 또는 일반 에나멜 처리가 좋습니다 (알루미늄은 사용하지 마십시오). 허브 층을 배치하고 베이 리프와 마늘 정향을 추가합니다.
단계 4
그런 다음 딜과 겨자씨를 추가합니다.
단계 5
자른 오이를 통에 넣습니다. 잘게 자르면 오이가 더 빨리 준비됩니다. 그러나 문자 그대로 2-3 시간 안에 먹을 오이 부분을 잘게 자릅니다. 나머지는 사진과 같이 더 큽니다. 다음날 준비됩니다.
단계 6
오이 위에 양념을 다시 올려주세요.
단계 7
모든 야채가 들어가도록 오이 위에 따뜻한 소금물을 붓습니다.
단계 8
적당한 크기의 접시로 덮고 압력을 가해 주세요. 오이를 서늘한 곳에 두십시오. 냉장고에 넣었어요.
단계 9
다음날 향긋하고 여름 냄새가 나는 살짝 소금에 절인 오이가 준비되었습니다! 많이 드세요!