Pepinos ligeramente salados en salmuera en una cacerola

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 10 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pepinos ligeramente salados en salmuera en una cacerola? Prepare todos los productos necesarios según la lista. Lavar bien los pepinos y colocarlos en un colador para escurrir el agua. Recorta los extremos.

2. PASO 2

   

   Primero haz la salmuera. Para ello, vierta agua en una cacerola o cacerola, agregue sal, granos de pimienta y hierva. Deja la salmuera a un lado mientras trabajas con los pepinos. El artículo sobre cacerolas, enlace al final de la receta, te ayudará a elegir la cacerola ideal para la sopa.

3. PASO 3

   

   En el fondo de una cacerola adecuada (las de vidrio, cerámica o esmaltadas comunes son excelentes (simplemente no tome las de aluminio), coloque una capa de hierbas, agregue una hoja de laurel y dientes de ajo.

4. PASO 4

   

   Luego agregue el eneldo y las semillas de mostaza.

5. PASO 5

   

   Coloca los pepinos cortados en barriles. Cuanto más fino sea el corte, más rápido estarán listos los pepinos. Pero pique finamente la parte de los pepinos que planea comer literalmente en 2-3 horas. El resto son más grandes -como en la foto- estarán listas al día siguiente.

6. PASO 6

   

   Coloca nuevamente las especias encima de los pepinos.

7. PASO 7

   

   Vierta salmuera tibia sobre los pepinos para que queden todas las verduras.

8. PASO 8

   

   Cubrir con un plato de tamaño adecuado y colocar presión. Coloca los pepinos en un lugar fresco. Lo metí en el frigorífico.

9. PASO 9

   

   ¡Al día siguiente, los pepinos fragantes, con olor a verano y ligeramente salados están listos! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

bytenkonn

03.09.2023

4.5

Durante la temporada, definitivamente preparo pepinos crujientes y ligeramente salados como refrigerio. Aquí está mi receta favorita.

Testomanía

03.09.2023

4.7

Conseguí pepinos ligeramente salados en salmuera en una cacerola en 24 horas. Los agregamos a ensaladas, sopas de pepinillos, rellenos de tartas y simplemente los comimos con mucho gusto. Agregué ají a la salmuera para darle un toque picante. ¡Pepinos aromáticos, crujientes y muy sabrosos! ¡Gracias por la receta!

natalia

03.09.2023

5

Me gustaría saber cuánta agua hay en esta receta, porque de ello depende el sabor de los pepinos.

Jangane

03.09.2023

4.5

A mí también me encantan estos pepinos :)