Cetrioli leggermente salati in salamoia in una casseruola

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare i cetrioli leggermente salati in salamoia in una casseruola? Preparare tutti i prodotti necessari secondo l'elenco. Lavate bene i cetrioli e metteteli in uno scolapasta per far scolare l'acqua. Taglia le estremità.

2. PASSO 2

   

   Per prima cosa prepara la salamoia. Per fare questo, versare l'acqua in una casseruola o in una casseruola, aggiungere sale, pepe in grani e far bollire. Metti da parte la salamoia mentre lavori sui cetrioli. L'articolo sulle pentole, link alla fine della ricetta, vi aiuterà a scegliere la pentola ideale per la zuppa.

3. PASSO 3

   

   Sul fondo di una padella adatta - vanno benissimo quelle di vetro, ceramica o smaltate comuni (basta non prendere quelle di alluminio) - stendere uno strato di erbe aromatiche, aggiungere una foglia di alloro e spicchi d'aglio.

4. PASSO 4

   

   Quindi aggiungere aneto e semi di senape.

5. PASSO 5

   

   Metti i cetrioli tagliati in botti. Più fine è il taglio, più velocemente i cetrioli saranno pronti. Ma trita finemente la parte dei cetrioli che prevedi di mangiare letteralmente in 2-3 ore. Il resto è più grande - come nella foto - sarà pronto il giorno dopo.

6. PASSO 6

   

   Metti nuovamente le spezie sopra i cetrioli.

7. PASSO 7

   

   Versare la salamoia calda sui cetrioli in modo che ci siano tutte le verdure.

8. PASSO 8

   

   Coprire con un piatto di dimensioni adeguate e fare pressione. Metti i cetrioli in un luogo fresco. L'ho messo in frigorifero.

9. PASSO 9

   

   Il giorno dopo i cetrioli profumati, dal profumo estivo e leggermente salati sono pronti! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

bytenkonn

03.09.2023

4.5

Durante la stagione preparo sicuramente i cetrioli croccanti leggermente salati per uno spuntino. Ecco la mia ricetta preferita.

Testomania

03.09.2023

4.7

Ho messo i cetrioli leggermente salati in salamoia in una casseruola entro 24 ore. Li abbiamo aggiunti all'insalata, alla zuppa di sottaceti, al ripieno di torta e li abbiamo semplicemente mangiati con piacere. Ho aggiunto il peperoncino alla salamoia per dare piccantezza. Cetrioli fragranti, croccanti e molto gustosi! Grazie per la ricetta!

Natalia

03.09.2023

5

Vorrei sapere quanta acqua c'è in questa ricetta, perché da questo dipende il gusto dei cetrioli

Jangane

03.09.2023

4.5

Adoro anche questi cetrioli :)