Fin dalla prima infanzia, ricordo come la famiglia si riuniva rumorosamente e allegramente in cucina, dove gli aromi delle torte della nonna e del borscht della mamma si intrecciavano in uno straordinario bouquet di ricordi. Ogni ricetta racchiudeva un pezzo della nostra storia e del nostro amore. Passare il tempo dietro i fornelli è diventata per me una vera e propria arte, dove ho trovato la mia passione. Traggo ispirazione da culture diverse per esplorare nuovi orizzonti culinari e mi sforzo di rendere il processo semplice e accessibile a tutti. Il mio obiettivo è ispirarti a creare un'accogliente casa familiare attraverso il cibo.
Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie e ospitalità a HTMi, Hotel and Tourism Management Institute Switzerland.
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Le mie ricette